今天给各位分享微生物保藏有什么方法的知识，其中也会对微生物保藏的基本原理进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、菌种保存三种主要方法(常用的菌种保存方法有几种)
- 2、长期保存菌种的方法是
- 3、...时为了减少或抑制食品中腐败微生物可采取哪些方法?
- 4、微生物的保藏技术各自特点
- 5、跪求:微生物保存方法,各种保存方法的保存时间
菌种保存三种主要方法(常用的菌种保存方法有几种)
接下来我们来学习一下菌种保藏的三种常用方法 一：甘油冷冻保藏 首先将待保存菌种接种到斜面上培养，然后挑取少量到无菌蒸馏水中，最后是加入等体积20%甘油的TSB溶液，混匀，分装在冻干管中置-30～-80摄氏度的冰箱中保存。
保鲜可以试试以下三种方法第一种食盐保鲜将新***的野生菌经整理后浸入06%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜58天第二种米汤膜保鲜用做米饭时的稀米汤，加入1%纯碱或5%小苏打碳酸氢纳。
菌种保存的方法有斜面低温保藏法、液体石蜡覆盖保藏法、沙土保藏法、滤纸保藏法、甘油管保存法、冷冻干燥保存法。
斜面传代保藏法。此法是把菌种接种到所需要的斜面培养基上，在最适温度下培养，长出丰满的菌体细胞或孢子后，置于4℃冰箱或冷库保藏。此法方法简单，存活率高，适用于各类菌株的保藏。
冷冻干燥法是菌种保存最佳方法，可以免去细菌因频繁传代而造成菌种污染变异和死亡此法需冷冻干燥设备，操作较费时，但适用于需要长期保存的菌种。
长期保存菌种的方法是
1、液体石蜡保存法。液体石蜡保存法就是在斜面菌种或穿刺菌种表面覆盖一层液体石蜡，从而隔绝空气，减少菌种及培养物水分挥发，保藏温度要求在4℃下即可。
2、长期保存菌种的方法有很多，定期移植法、液体石蜡法、沙土管法、真空冷冻干燥法都是不错的保存方法，使用效果是非常好的。
3、【答案】：D 冷冻真空干燥法，可保存细菌数年至数十年，是目前保存菌种的最好方法。
4、斜面低温保藏法：将菌种接种到适合的固体斜面培养基上，等到菌种充分生长过后，使用油纸将棉塞部分包扎好，然后转移至2-8℃的冰箱中进行保存。
5、其方法是将80%的甘油高压蒸汽灭菌待用。将培养好的斜面菌种用无菌水制成高浓度的菌悬液。取1ml灭菌甘油放入与菌液充分混匀，使甘油浓度约为10%-30%，于-70℃下冻存。-20℃保存时间较短。
...时为了减少或抑制食品中***微生物可***取哪些方法?
1、目前常用的食品防腐方法有：贮藏：低温可以抑制微生物的繁殖，降低食品内化学反应的速度和酶的活力。
2、冷藏。即使用冰箱保藏食品，对食品质量影响不大且相对安全。低温可降低微生物的繁殖速度和降低化学反应速度。食品冷藏方法可分为冷却和冷冻两类。
3、延缓食物***，有哪些好的方法？温度是很重要的因素，尽量将食物低温冷藏，因为低温冷藏的过程中会抑制微生物、细菌的滋生，并且能让微生物暂停成长，会降低微生物的活性。
4、在食品贮藏前，加入某些一定剂量的可抑制或杀死微生物的化学药剂，可使食品的保藏期延长。这是当今常用的方法，在食品贮藏中具有重要意义。这些化学药剂常称为化学防腐剂。
5、在零下18摄氏度的冰箱里，食物不容易变质。干燥也是保存食物的常用方法。但是干燥的食物，受潮后也会腐烂。往食物里添加糖，醋，盐或是食物空气等方法也能防止食物腐烂。
微生物的保藏技术各自特点
1、①方法简便易行，保藏条件不严格，保藏时间长，可作为长期保藏菌种的方法；②菌种必须垂直放，放置不方便。（3）滤纸保藏。滤纸保藏是一种以无菌滤纸作为食用菌孢子吸附载体长期保藏菌种的方法，又称滤纸孢子保藏法。
2、优点：（1）低温贮存可抑制大多数的微生物繁殖，家庭中所使用的冰箱亦是利用低温贮存的原理（2）可保持食品原来的新鲜感。缺点：（1）贮存温度过低易造成蔬果的低温伤害。
3、缺点是容易变异，因为培养基的物理、化学特性不是严格恒定的，屡次传代会使微生物的代谢改变，而影响微生物的性状；污染杂菌的机会亦较多。
4、液氮保藏法 液氮保藏法，又称为超低温保藏法，主要利用微生物在低于-130C的低温下新陈代谢趋于停止的原理，在液氮中（-196C的超低温下）有效地进行菌种保藏的方法。
5、液体石蜡覆盖保藏法：液体石蜡覆盖保藏法是传代培养的变相方法，能够适当延长保藏时间。载体保藏法：载体保藏法是将微生物吸附在适当的载体，如土壤、沙子、硅胶、滤纸上，而后进行干燥的保藏法。
6、斜面法保存菌种是实验室和工厂菌种室常用的保藏法，优点是操作简单，使用方便，缺点是保存期短，在不断的传代过程中，菌种容易变异，屡次传代会使微生物的代谢改变，而影响微生物的性状；污染杂菌的机会亦较多。
跪求:微生物保存方法,各种保存方法的保存时间
液体石蜡保存法就是在斜面菌种或穿刺菌种表面覆盖一层液体石蜡，从而隔绝空气，减少菌种及培养物水分挥发，保藏温度要求在4℃下即可。
普通琼脂斜面保存法：肠道杆菌、葡萄球菌等一般细菌可接种于不含糖的普通琼脂斜面上，斜面底部应加少许无糖肉膏汤，以防干涸。经35℃培养18～24h后，移种于4℃冰箱中，一般可保存一个月，每月传代一次。
寄主保藏法：寄主保藏法用于尚不能在人工培养基上生长的微生物，如病毒、立克次氏体、螺旋体等，它们必须在生活的动物、昆虫、鸡胚内感染并传代，此法相当于一般微生物的传代培养保藏法。
如果是霉菌、放线菌及有芽孢的细菌，一般可以保存2-4个月左右，需要移种一次。如果是酵母菌，一般可以保存2个月左右，需要每个月移种一次。
斜面低温保藏法 （1）将菌种接种到适合的固体斜面培养基上，等到菌种充分生长过后，使用油纸将棉塞部分包扎好，然后转移至2-8℃的冰箱中进行保存。
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