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现代微生物发酵工程能为人类做出那些贡献?(初中课本)
发酵工程提高了许多药品的产量和质量,为医药工业的发展做出了巨大贡献。生化工程:发酵工程也是生化工程的重要分支,它掌握了微生物的代谢规律和特性,能够在实验室和工业生产中制造出多种有用的酶和其他生物化学物质。
第生产传统的发酵产品,如啤酒、果酒、食醋等,使产品的质量和产量得到明显提高。第生产食品添加剂。如L-苹果酸、柠檬酸、谷氨酸、红曲素、高果糖浆等。第单细胞蛋白的生产。
微生物对人类最大的贡献就是作为分解者,参与了食物链的物质能量循环,如果没有微生物的分解作用,这个地球上早就被不能腐烂的尸体占满了下不了脚。同时,其它植物等的生长也没有了营养来源。
贡献:彻底否定了“自然发生”学说。证实了发酵是由微生物引起的。将病原菌减毒,使其转变为疫苗。
微生物制造工程
1、微生物工程又叫发酵工程。对微生物进行生物工程改造,包括基因工程技术、转基因生物技术、合成生物学技术等,以及工业化应用微生物发酵生产的工程等。
2、微生物在农业工业中的应用也非常广泛。例如,微生物可以用于制造生物肥料和生物农药,促进植物生长和提高产量。此外,微生物还可以用于制造饲料添加剂和动物保健品等。总之,微生物在发酵工程中的应用非常广泛,涉及到众多领域。
3、微生物工程包括菌种选育、菌体生产、代谢产物的发酵以及微生物机能的利用等。 现代微生物工程不仅使用微生物细胞,也可用动植物细胞发酵生产有用的产品。
微生物发酵工程工作流程?
1、好氧性发酵 在发酵过程中需要不断地通人一定量的无菌空气,如利用黑曲霉进行柠檬酸发酵、利用棒状杆菌进行谷氨酸发酵、利用黄单抱菌进行多糖发酵等等。
2、发酵工程基本环节包括:发酵菌种选取:选择适合发酵过程的微生物,如酵母菌、乳酸菌、曲霉菌等。发酵基质制备:制备发酵过程中需要用到的基质,如碳源、氮源、矿物质等。
3、菌种制备 菌种是发酵工业之母,没有菌种,就谈不上微生物发酵。菌种一般分保藏菌种、摇瓶(茄子瓶等)菌种和***罐菌种。保藏菌种是发酵生产的备用菌种,一般放在低温干燥状态下保存。
4、发酵工程的基本流程如下:菌种液的制备:选用适合生产的菌种,进行菌种的培养和接种,以获得大量的菌种液。发酵罐的配置:根据生产工艺和菌种的要求,选择合适的发酵罐,配置适宜的培养基。
5、通常,发酵工程包括以下步骤:微生物菌株的筛选和保藏。菌种的扩大和培养条件的优化。发酵过程的设计和控制,包括反应器的选择、搅拌和通气条件的调节等。目标产物的提取和纯化。
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