大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于wx微生物的问题,于是小编就整理了2个相关介绍wx微生物的解答,让我们一起看看吧。
一瓶茅台酒大概多少成本?
不用去猜,因为茅台股份是个上市公司。看它发布的财务年报就行,来的直接又简单。
根据茅台公司自己发布的报告,在2017年,茅台股份销售收入是241.9亿,净利润112.5亿,经营成本为25亿。另外的销售成本是13.78亿,管理费是20.3亿。
如果对这样的财务术语还不太熟悉,这里简单翻译一下。***如一瓶茅台酒销售价是1000块,那酿造一瓶茅台酒需要的高粱、水和酒曲等等全部原材料费用,肯定不会超过销售价的10%,也就是连100块都不需要。因为通常的原材料成本,只会占全部经营成本的一小部分。
另外13.78亿的销售成本,是广告费、渠道费和活动费用等等,茅台酒推广和品牌经营费用的总和,按照相似行业的参考数据分析,这个数字应该比原材料的***购成本还高很多。为了维持一个高端品牌形象,茅台股份还是下了血本。
这其实也符合通常的商业规律,因为茅台酒已经将自己定位成为一个高端品牌,那就要按照高端品牌的常规做法,来销售茅台酒。像是另外一个高端品牌的劳力士手表一样,劳力士就不会按手表的钢铁重量,再加上手表师傅的人工费,来作为劳力士手表的依据定价,现在茅台酒的定价逻辑,和劳力士手表是一个套路。
也不用认为这样的高定价逻辑,就会伤害到什么,这只是商家赚钱的手段而已,毕竟茅台酒和劳力士手表,就不是什么生活必须用品。
这个成本你要看怎么算了。
如果仅仅指的是粮食成本,再加上酒曲,那么价格低的能让你把手机扔了,还会怀疑眼睛出了问题。
一般来说,三斤粮食加一斤酒曲就可以烧出来一斤正儿八经的好酒(这里仅指传统工艺,并不是现在的所谓快速发酵)。那么每斤粮食如高粱、大麦、小麦等平均下来也就1.5元左右,也就是说,不包括人工等其他成本,一斤酒的价格大致6-8元左右。
但是呢,这里面有个问题,同样都是粮食,为什么有的出酒率高有的低,有的酒醇厚有的寡淡无味,烧出来的好酒都需要什么条件呢?
首先,需要有年头够足的窖池,年代越久当然越好,只有这样的窖池才有可能出来最好的酒,而不是地下挖个坑装进粮食就能出好酒的。
其次,工人师傅的操作也很重要。粮食经过破碎、蒸煮、翻晾、入池等环节,特别是入池的温度以及蒸煮的时间,可是都马虎不得。
再者,发酵时间要足够长。现在很多人用玉米烧酒,出酒率很高,基本都在40%以上,发酵时间大都是在12-15天,这类酒虽然也是纯粮酒,但是呢,跟传统工艺完全两码事,酒的品质自然要差很多。
真正的好酒,在窖池里最少需要半年。在烧酒时候有丰富经验的师傅通过观察酒花的变化来判断度数。酒头度数较高,且有一股很浓的糠味,酒尾发酸,这些都不能算好酒。最好的是从58-53度之间的一部分,量很小,可以说是稍纵即逝。每池粮食可以烧几锅酒,池顶部的那锅就稍微差一些,最好的是底下那锅,业内人士称之为池底。
刚烧出来的酒就出售,当然品质会大打折扣。所以还要陈放一段时间,这当然也需要成本的。
茅台酒的包装相对比较简单,成本也不贵,一瓶酒不算资金方面的占压,只考虑粮食、人工、包装、仓储物流等方面,那么每瓶酒的成本大约在15块钱左右!!!
但是他凭什么卖一千多一瓶呢?
首先是品牌,不管你承认不承认,茅台都是国人心目中的国酒。国宴、国企、国航甚至国足的工资,哪个都不低吧,凭什么国酒不能卖的高。你没钱完全可以不喝(小编没钱,所以喝不起)。
酱香型白酒成本是“一斤20元左右”【央视财经曾播出过19元多一斤的价格】。基本上是:一斤高粱出2两酒,一斤酱香型白酒5×2.50元,12.50元。然后就是瓶子,盒子,箱子,厂家利润,商家推销费用,商家利润等等。
至于“国酒茅台”卖的贵,是他们为了追求更高的利润,利用是品牌效应,和营销手段而已。茅台镇上大大小小的酒厂几百家,好酱香型酒,多的很!
我从专业的角度来回答这个问题,茅台的主要原材料是高粱和曲药,茅台酒的粮曲出酒率不到百分之30,会根据酒质来给白酒分级,所以酿出来的不一定都是茅台酒,就按百分之十五来算吧,其他的酒就不考虑。也就是说曲药加高粱要我100斤才能出15斤茅台。差不多算6.5斤粮曲出一斤茅台。粮曲算5块一斤的话需要32.5元,同时***工用具水电燃气加起来算15块钱一斤(因为环保要求高,污水处理费用高),人工成本算45块钱一斤(包括公司的所以部门,从制曲,制酒,包装,安保,环保,人力***,财务,纪委,食堂,党委办公室,生产管理部,运输队,以及外包的工资等等),广告费算30块钱一斤。这样算下来就是122.5元每斤,再加上烟酒是纳税最高的行业,具体不知道,就按百分之30来算,茅台就算一分钱不赚,怎么也要买160几才能保证不赔本。
和售价相比,成本低得吓人!茅台酒被称为国酒,价格高而且难买。我们来看看动辄五六千元的茅台酒的成本有多高。
2017年第四季度茅台营业收入157.68亿元,净利润70.96亿元,净利率高达45%。什么概念,就是一瓶售价6000元的十年飞天茅台,抛出酒的成本和一切费用,可以净赚2700元。
这还不算最恐怖的。要知道茅台的毛利率是90%。销售毛利率=(销售净收入-产品成本)/销售净收入×100%。我们以6000元的飞天茅台为例,90%的毛利率就意味着成品成本只占10%,也就是600元。茅台:“我卖的酒就是在***后面添个〇,买不买由你!”
我能拿茅台和汽车制造业对比一下吧。上海汽车是我国最大的汽车制造集团,下面有上汽大众、上汽通用、上汽通用五菱和名爵荣威等各种品牌。2017年全年没生气集团营收8579亿元,净利润344.1亿元,净利率4%,毛利率13.47%。和茅台比,上汽的净利率低40个百分点,毛利率低77个百分点。
这下你知道谁是宇宙第一暴利行业了吧?不是银行,不是房地产,而是白酒企业。
市面上销售的普通白酒,买回来放几年或者更长时间,会变得更好吗?
首先感谢邀请回答,在杂物间找到存放了10多年的白酒,能不能喝,先回答你的第一个问题,首先告诉你,只要瓶子没有损坏,没有走气,酒是可以喝的,不管是固态法白酒还是固液法或者液态法白酒,都可以喝,因为白酒只要封装好,是没有保质期限制的,严格意义上讲,时间越长品质越好,但随着时间的变化,里面的酒可能酒精度就没有以前那么高了。
中国人喜欢喝白酒,也善于造酒,更懂得白酒收藏的奥秘,因此有很多人都喜欢收藏白酒。那市面上买回来的酒放几年或更长时间,品质会变的更好吗?答案是未必。
首先是由酒的酿造工艺来决定,现在市面上的白酒制作工艺主要有三种,固态法,固液法,液态法。固态法就是我们所说的纯粮酒,液态法就是用食用酒精勾兑出来的白酒,固液法是纯粮酒和食用酒精按一定的比例勾兑出来。真正有收藏意义的白酒是固态法白酒,也就是我们所说的纯粮酒。
纯粮酒本身它含有一定的微生物,密封好的白酒,微生物能够缓慢的进行化学反应,酒里的醛便不断的氧化为羧酸,而羧酸再和酒精发生酯化反应,生产具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质更醇香,这个过程就是酒的陈化。这种过程速度很慢,需要很长时间。另外在白酒陈化的过程中所有的元素成分会更加融合,他的味道也更加到位。收藏的酒越久品质越好的第二个原因是辛辣***性挥发,入口就更好了,口感更加柔和。
再次就是收藏白酒的酒精度,一般建议都是收藏50度以上纯粮白酒,因为随着时间的变化,和酒的内部化学反应,酒精会挥发掉一部分,酒精度就会变低。
而液态法白酒和固液法白酒则没有收藏意义,时间越长酒味只会越来来越淡。至于你发现的酒是那种工艺,酒瓶上都标示了执行标准,你可以上网查下就知道了。
到此,以上就是小编对于wx微生物的问题就介绍到这了,希望介绍关于wx微生物的2点解答对大家有用。