大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成微生物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成微生物的解答，让我们一起看看吧。
制作氨基酸用到的微生物是什么？
是大肠杆菌，1950年发现了大肠肝菌能分泌少量的丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和苯丙氨酸，以及加入过量的铵盐可增加氨基酸积累量的现象。1957年，木下祝郎等***用谷氨酸棒状杆菌进行L-谷氨酸发酵取得成功，后利用突变株发酵生产了L-赖氨酸、L-鸟氨酸和L-缬氨酸等。中国于1958年开始研究L-谷氨酸，随后报道了酮戊二酸短杆菌2990-6的L-谷氨酸发酵及其代谢的研究结果。
亚硝酸盐如何转变成亚硝胺？
在室温环境，细菌及酶的作用下硝酸盐可被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前体物质。在自然界，亚硝酸盐极易和胺化合，生成亚硝胺。在人体胃的酸性环境里，亚硝酸盐也可以转化为亚硝胺。
在人们日常膳食中，绝大部分亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿排出体外，只是在特定条件下才转化成亚硝胺。所谓特定条件，包括酸碱度、微生物和温度。
所以，通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。
此外，长期食用亚硝酸盐含量高的食品，或直接摄入含有亚硝胺的食品，有可能诱发癌症
葡萄糖降解的四条途径？
1、葡萄糖降解的四条途径是：EMP 、 HMP 、 ED 、磷酸解酮酶途径。
2、EMP 途径。整个 EMP 途径大致可分为两个阶段。第一阶段可认为是不涉及氧化还原反应及能量释放的准备阶段，只是生成两分子的主要中间代谢产物：甘油醛 -3- 磷酸。第二个阶段发生氧化还原反应，合成 ATP 并形成两分子的丙酮酸。
3、HMP 途径是从葡萄糖 -6- 磷酸开始的， HMP 途径的一个循环的最终结果是一分子葡萄糖 -6- 磷酸转变成一分子甘油醛 -3- 磷酸，三分子 CO2 和六分子 NADPH 。
4、ED 途径是在研究嗜糖***单胞菌时发现的，在 ED 途径中，葡萄糖 -6- 磷酸首先脱氢产生葡萄糖酸 -6- 磷酸，接着在脱水酶和醛缩酶的作用下，产生一个分子甘油醛 -3- 磷酸和一个分子丙酮酸。
5、磷酸解酮酶途径是明串珠菌在进行异型乳酸发酵过程中分解已糖和戊糖的途径。该途径的特征性酶是磷酸解酮酶，根据解酮酶的不同，把具有磷酸戊糖解酮酶的称为 PK 途径，把具有磷酸已糖解酮酶的称为 HK 途径。
无氧条件,葡萄糖进行无氧呼吸,即糖酵解.糖酵解是指细胞在胞浆中分解葡萄糖生成乳酸(pyruvate)的过程,此过程中伴有少量ATP的生成.
途径：
1、葡萄糖的磷酸化---生成--6-磷酸葡萄糖
2、6-磷酸葡萄糖的异构反应---转变为---6-磷酸果糖
3、6-磷酸果糖的磷酸化--生成---1,6－二磷酸果糖
4、1,6—二磷酸果糖裂解反应---生成---磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛
生物体中糖的氧化分解主要有3条途径：糖的无氧氧化、糖的有氧氧化和磷酸戊糖途径。其中，糖的无氧氧化又称糖酵解（glycolysis）。葡萄糖或糖原在无氧或缺氧条件下，分解为乳酸同时产生少量ATP的过程，由于此过程与酵母菌使糖生醇发酵的过程基本相似，故称为糖酵解。
催化糖酵解反应的一系列酶存在于细胞质中，因此糖酵解全部反应过程均在细胞质中进行。糖酵解是所有生物体进行葡萄糖分解代谢所必须经过的共同阶段。
反应特点
1、糖酵解反应的全过程没有氧的参与。
2、糖酵解反应中释放能量较少。糖以酵解方式进行代谢，只能发生不完全的氧化。
到此，以上就是小编对于成微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于成微生物的3点解答对大家有用。
