大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于建曲微生物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍建曲微生物的解答，让我们一起看看吧。
建曲的配方及工艺流程？
原料准备：建曲的主要原料是小麦。选择质量好、无霉变、无异常气味和农药污染的小麦，并保持干燥状态。
粉碎：将小麦进行磨碎，使其成为粗麦粉。粉碎度要求：未通过20目筛的负粒及麦皮占50-60%，通过20目筛的细粉占40-50%。
拌曲料：将粗麦粉运送到压曲房，通过定量供粉器和定量供水器，按一定比例的曲料和水连续进入搅拌机，搅匀后送入压曲设备进行成型。原料加水量和制曲工艺有很大关系，因各类微生物对水分的要求是不相同的。
***曲成型：将拌好的曲料进行成型，可以***用不同的形状和大小，如圆形、方形等。
晾汗：成型后的曲料需要进行晾汗，即放置在通风干燥的地方，让曲料中的水分逐渐蒸发，以便曲料发酵。
入室安曲：晾汗后的曲料需要放入专门的发酵室，控制好温湿度，为曲料的发酵提供适宜的环境。
温湿度控制：在发酵室中，需要控制好温湿度，一般要求温度在25-30摄氏度，湿度在60-70%之间。
翻曲：发酵过程中，需要定期翻动曲料，以促进曲料的均匀发酵。
制作建曲的配方和工艺流程因不同地区和文化而异，下面是一种常见的步骤：
1. 材料准备：根据需要制作的建曲种类，准备相应的原料，一般包括米、麸皮、水等。
2. 精磨米粉：将米磨成细腻的米粉，可以使用传统的石磨或机械磨粉机。
3. 调配配方：根据特定的建曲配方，将米粉、麸皮等原料按比例混合在一起。
4. 加水糊化：将调配好的原料加入适量的水中，搅拌均匀，糊化成麸浆。
酿酒用的酒曲和药店里出售的中药“曲”是不是一样的？
酒曲的微生物产生的代谢产物是酒精；中药的曲有神曲、建曲、红曲米，它们都是发酵的产物，但像神曲、建曲是助消化的，红曲米还可以活血化瘀——它们的区别在于：在其中发挥作用的微生物的种类不同！
酒曲的微生物产生的代谢产物是酒精；中药的曲有神曲、建曲、红曲米，它们都是发酵的产物，但像神曲、建曲是助消化的，红曲米还可以活血化瘀——它们的区别在于：在其中发挥作用的微生物的种类不同！
如何预防猪大便干燥？
一、供给青饲料，每天1～3千克。 二、加强运动，促进胃肠蠕动，加快粪便排出。 三、减少饲料内糠、饼比例，添加酶制剂、酸化剂等，促进饲料消化。 四、用湿拌料喂猪，冬季最好喂温热饲料。 五、在饲料内添加硫酸钠 （每头50～100克）和油类。 六、及时治疗高烧，防治水分大量丢失。 七、对大便严重干结的猪要及时灌肠。使用肥皂水1千克以上，利用输精管伸入直肠，软化干硬粪便，以利于排出。
猪大便干燥，就是我们常说的便秘。便秘常发于怀孕后期(重胎期)的母猪，便秘的危害是:导致内毒素蓄积，母猪发生难产的概率增加，产后易发三联症，影响奶水品质，初生小猪吮乳后易发生拉肚子的现象。
1.便秘的原因有哪些？
主要原因是:①日量中粗纤维缺乏。②缺乏运动及足够饮水。③内毒素影响。④其它方面的热性疾病导致。
2.解决的办法有哪些呢？
①自配料场粉碎玉米等原料时要选择合适孔径的筛片，不宜用过细的筛片。同时饲料中要加入合理比例的粗纤维。条件允许时，每头怀孕母猪每天提供1~2公斤的优质新鮮青饲料。
②给予怀孕母猪一定的运动场地及运动时间。提供随时可饮用的清洁饮水，安装的自动饮水器高度及单位时间出水量，水压要符合标准。
③保持栏舍的干燥清洁卫生，合理消毒，减少环境中的病原微生物滋生。母猪产后注射一针福乃达(针对内毒毒，镇痛等)，另一边注射安静霉素(抗菌消炎)。
④高烧性疾病及时用药处理。
⑤母猪在怀孕后期尽可能减少抗生素类药物投喂，易影响肠道菌群平衡，导致便秘的发生。可投喂复合型益生菌，促进肠道有益菌群增殖，预防便秘发生。
⑥对个别便秘严重的猪，可以用人用开塞露2支灌肠或用温肥皂水灌肠。对怀孕猪慎用泻盐类口服，易出现流产导致损失。
到此，以上就是小编对于建曲微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于建曲微生物的3点解答对大家有用。
