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为什么很多创业者选择餐饮行业？
谢邀！
我觉得很多创业者选择餐饮行业，一是对餐饮业产生了美丽的误会，二是在万众创业的背景下找不到其他合适的创业点。
我接触过不小想进入餐饮业的创业者，很大度上，他们对餐饮业了解仅限皮毛。要他们先预算下开店后的运营成本大多计得不清不楚，严重低估了这行的进入门槛。
餐饮业是个看上去热闹风光，似乎容易赚钱。实际上经营难道极高，极需经验的行业。大数据显示，餐饮业门店年复合倒闭率超过100%，这行业的进进出出，也增办了热闹性。
不说了，还是欣赏下朋友餐厅刚推的两样菜吧。
谢谢邀请，我是变革家阿力。
月餐饮行业的创业成本相对而言要比较低廉一些，因为餐饮行业对于大家来说是一个不陌生的行业，每天你都需要接触餐饮行业，也是大家使用最频繁的一个行业，那么在这样的一个行业当中，有很多人会想把自己所从事的一些工作经验佳。我餐饮行业当中来会餐饮行业带来更多的新鲜血液，现在有很多人的创业项目都是和餐饮行业有关的，通过互联网或者不同的方式，让餐饮行业有着更多的变革。
当然餐饮行业创业的成功概率也是因人而异的，有些人做餐饮非常容易就能够成功，另外一些人做餐饮却不容易成功。除了商业模式供应链等等这些必备的要素之外，味道也是非常重要的，不同的地方有不同口味，所谓众口难调，所以在做餐饮企业的时候一定要因地制宜，千万不可以做千篇一律的事情。
有一些地方的消费和消费，群体也是不一样的，那你的客单价的制定也非常重要，如果客单价定得太高了，那么进店消费的顾客就会减少，如果客单价定得太低了，高端消费者是不愿意走进这样的餐厅的，所以你需要对自己的订单价以及装修有更多的了解，菜单的设计，店面的装修都要非常讲究才可以。
所以看上去创业选择餐饮行业是一件比较容易的事情，但是如果想做好想做成赚钱的餐饮行业是非常困难的，需要学习的东西还非常多。当然在这样的学习和锻炼当中，你也可以不断的让自己的店铺优化，除了线下的优化，线上优化也非常重要，现在是酒香不怕巷子深，当你觉得店铺的人员不够的时候，你需要有更多的故事，或者说情节来吸引大家进店。
先来看看过年这段时间的行业统计数据。据官方数据，从2月15日至2月21日，中国零售和餐饮企业的销售额达到了9260亿元，相比去年增长了10.2%。随着中国人的生活水平的提高，消费理念也随之升级，人们把关注的焦点从“如何吃饱”逐渐转移到“如何吃好”再到如今的“如何吃更健康”更值得关注。随着经济全球化和文化全球化的发展，人们的饮食口味变得多元，日料、韩国烧烤、泰国料理、巴西烤肉、欧洲餐饮文化，甚至是不同地方特色的中国火锅都是餐饮行业的多态化的反应。
而且随着互联网技术的发展，餐饮行业已经不仅仅局限于线下服务，阿里巴巴天猫平台数据表明，仅仅是2018年春节期间这几天，天猫超市进口生鲜的销量就达到了2017年春节的四倍，物流行业的发展为人们的生活带来了极大便利，中国人的年夜饭上早已中西结合，只要通过手机动动手指，就能将波士顿大龙虾、新西兰长寿鱼这样的异国美味带到团圆桌上。
餐饮业对于创业者来说无疑是门槛最低的了，随着物质生活的丰富，很多人有喝下午茶的习惯，各种奶茶和西式甜点的轻餐饮应运而生，而且有了饿了吗、美团等外卖服务和支付宝微信的消费方式，对店家而言不需要很大的店面供应消费者入座，大大减少了场所的成本压力，而且也节省了排队找钱的时间。
现在越来越多的人选择在餐饮行业创业，主要原因有以下几点：
1、刚性需求
民以食为天，无论是选择炒菜、火锅或者面食、西餐，一日三餐必不可少，餐饮是持续性的刚性需求，消费者对于餐饮的需求不会降低，而且随着经济的不断发展，人们对于餐饮的要求也越来越高。
2、 入行门槛低
比起其他专业型领域来讲，餐饮行业从业者知识水平相对较低，门槛低，专业技能要求低，
使用较少的资金即可拥有自己的一家小店。
3、 行业规模大，市场前景好
在经济快速发展的当前形势下，人们对于外出就餐有了越来越多的需求，同时也具备了越来越强的消费能力，所以我国的餐饮行业发展前景是光明的。
我有几家餐厅，餐饮行业是传统行业，在现在这移动互联网时代下，餐饮创业者越来越多，竞争异常激烈，大家选择餐饮创业主要是因为这个行业好进入：
1.进入门槛低：餐饮没有技术壁垒，几万，几十万，几百万，几千万都可以随时入局，从事餐饮行业。民以食为天，市场大。
2.无垄断企业：中餐文化悠久，菜系复杂多变繁多，任何企业都无法垄断这个行业，所以随时都可以入局，不会担心龙头企业的挤压。
3.人才好找：由于几千年的传统行业，厨师和管理人员，从业很多，相对其他行业很容易招人。
4.产业链完善：餐饮的产业链很完善，调料，装修，供应商等等，随处可见。
5.改变行业：互联网背景的餐饮创业人，大多是想运用互联网改变餐饮行业，才入局的。
6.充足的现金流：餐饮没有欠款，每天都是现金，很多公司布局餐饮业希望有现金进来。
总结：餐饮很多优点，同样缺点更多，作为一个餐饮人，建议大家不要盲目入行，亏的人太多了。
我是李合伟：伯乐创投俱乐部创始人，创投商学院首席讲师，著作《觉悟行果创业论》。帮助过300多位创业者创业成功。期待与您分享交流～～～
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