大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物可用于的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物可用于的解答，让我们一起看看吧。
简述微生物对于人类的利弊？
微生物对于人类的利弊如下：
有益方面。很多菌种的次级代谢产物是对人类疾病非常有用的抗生素；一些微生物被广泛应用于工业发酵，生产乙醇、食品及各种酶制剂等；一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等，并且可再生资源的潜力极大，称为环保微生物；由于微生物生长周期短，繁殖迅速等特点，被用于遗传育种上，具有重要意义。
有害方面。有些微生物是***性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化；微生物能够致病，并且传播病毒，导致传染病的流行。
微生物对人类有着重要的利弊。一方面，微生物在食品制作、药物生产、生物农业等领域的应用为人类带来了巨大的益处。
另一方面，微生物也对人类的健康产生了一定的威胁，如细菌感染、***传播等。因此，我们需要在利用微生物的同时，加强对其可能带来的风险的防范和控制。
乳酸可以干什么？
乳酸的用途：
1、乳酸有很强的防腐保鲜功效，可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜（橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱）腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏，具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用。
2、调味料方面，乳酸独特的酸味可增加食物的美味，在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸，可保持产品中的微生物的稳定性、安全性，同时使口味更加温和。
3、由于乳酸的酸味温和适中，还可作为精心调配的软饮料和果汁的首选酸味剂。
4、在酿造啤酒时，加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化，有利于酵母发酵，提高啤酒质量，又能增加啤酒风味，延长保质期。
在白酒、清酒和果酒中用于调 pH ，防止杂菌生长，增强酸味和清爽口感；缓冲型乳酸可应用于硬糖，水果糖及其它糖果产品中，酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉，作为粉状的酸味剂。
5、天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成为倍受青睐的乳制品酸味剂。
6、乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸，因此可令面包具有独特口味；乳酸作为天然的酸味调节剂，在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用，并能改进食品的品质，保持色泽，延长保质期
到此，以上就是小编对于微生物可用于的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物可用于的2点解答对大家有用。
