大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制果酒微生物的问题，于是小编就整理了1个相关介绍制果酒微生物的解答，让我们一起看看吧。
果酒微生物指标国标？
国家标准《果酒》（GB/T 18636-2016）规定了果酒的微生物指标。其中，总菌落数不能超过1.0×10^4CFU/mL，酵母菌数不能超过1.0×10^3CFU/mL，霉菌数不能超过1.0×10^2CFU/mL。这些指标是为了保证果酒的质量和安全性，以及防止果酒在生产、储存和销售过程中受到微生物污染而导致质量下降或变质。
因此，在生产过程中要注意严格控制微生物的数量和种类，以符合国家标准的要求。
到此，以上就是小编对于制果酒微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于制果酒微生物的1点解答对大家有用。
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