大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肠道微生物汞的问题,于是小编就整理了2个相关介绍肠道微生物汞的解答,让我们一起看看吧。
生鱼片有没有寄生虫?
单从***的角度看,经过深冻处理的生鱼片吃是基本没有问题的,***都冻死了,如果后期鱼片制作处理过程能避免细菌污染,卫生符合标准的话,食用应该是没问题的。其它未经深冻处理过的鱼虾蟹肉,无论是咸水的还是淡水的,你要是敢吃我只能佩服你,要是你还迷信什么白酒、醋、芥末能够杀菌消毒灭***或***卵的话,那我就只好呵呵了,你吃了要是没事那就真的算运气好了。
谢友邀!
美食坐家吃过几次生鱼,实话实说,我不喜欢那个味道!生鱼又称鱼生,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。
(美食坐家和同学们2015年中秋在成都虹口吃生鱼片)
吃生鱼海鱼比较安全,不怕***病,而河鱼就不太安全啦,所以吃河鱼生鱼片的人很少。海鱼的***,鱼活的时候一般在鱼的内脏里,但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里,所以吃不新鲜的生鱼风险更大。
无论是河鱼还是海鱼生鱼,它们的身上都携带着***,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类***感染的,虽然芥末消毒,但无法彻底杀死***的,所以吃生鱼时,事先把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度进行低温消毒,这样鱼类***才会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
需要提醒的是,***与细菌感染不同。食用不干净的食物可引起细菌感染,出现呕吐、拉肚子等急性症状。但***吃进去后,往往一开始并没有症状。***会在人体内产卵、孵化、成长,整个过程通常比较漫长。因此,预防***的最佳方法还是要避免“病从口入”。
祝健康!
谢谢邀请;答案先知:海鱼可以生吃,只要经过正确冷冻处理,感染***的风险较小;但并不建议经常食用,而且要到正规场所进行购买,要合理(***、正确)食用。
对于淡水鱼而言,根本不建议生吃,河鱼生吃很容易感染“肝吸虫”。虽然70%感染了肝吸虫的人,都是没有明显的症状。但没有症状不意味着肝吸虫“闲着了”,它躲在胆道内偷摸破坏胆囊、肝脏。
对于海鱼而言,能吃不代表没有风险,海鱼当中一般会藏有“异尖线虫”,这种虫子在人体当中的存活时间一般较短,不超过3周,但是如果误食含有幼虫或者保存不当的生鱼肉,还有可能被感染,当然这种情况一般很少见。
对于生鱼肉,也就是各位经常吃的刺身而言,经过科学的冷冻处理是可以有效杀灭***的;美国食药监局规定鱼肉必须要在零下35摄氏度冷冻15小时,或者是零下20摄氏度冷冻7天之后才可以食用,欧盟的标准是要在零下20摄氏度冷冻超过24小时。
所以,在正规超市、冷冻市场进行购买才相对靠谱,感染***的风险才会降低。建议各位食用之时最好选择经过科学靠谱冷冻过的生鱼海鲜或者将其完全烹调熟透。
吃多少?
《中国居民膳食指南》当中建议成人每日吃鱼40—75克,每周280—525克,适量食用,多种鱼类更换食用。
希望回答对您有所帮助,谢谢支持。
其实我个人觉得没有什么大问题,我们这边都有一个吃生鱼片的习俗,每到过年过节餐桌上都少不了生鱼片,农历七月十四哪天我们家家户户基本吃生鱼片,那天也被我们本地人定为鱼生节!
我们受到民族文化的影响,大大小小老老少少都吃生鱼片,鱼生也因此成为了我们的名菜,一般有贵客上门我们都会弄上生鱼片。
至于好多朋友说有***,但是我觉得应该影响不大,我爷爷奶奶也吃生鱼片,现在八十多了也还健健康康,而且还特别喜欢吃生鱼片!
不过我们这边做生鱼片很有讲究,就是一定要选用健康干净的鱼,首先会要求养鱼的水质,以及有伤的鱼不要,只选用鱼背部的肉,要求肉是晶莹剔透,没有一点黑斑!
生鱼片的做法也很讲究,首先选鱼,杀鱼放干血,再去鱼生,去内脏,开肚时不能碰水,用专业的纸巾擦干净,去红肉切薄片,配菜有***娄、香菜、紫苏、柠檬叶子、鱼腥草、生姜、蒜米、辣椒等,具体做法可以去看我嗯视频,我的主页有几种常见嗯生鱼片做法。欢迎来访提意见!
吃生鱼得***是个人问题,我吃了二十几年的生鱼片从来也没有吃打***的药过,每次我都很能吃,就像吃炒粉一样,朋友总说我不要吃太多,去年我到广州中山医科大全面检查身体,也没有什么问题。但网上说吃生鱼而得***的也不少。
冬天母猪容易霉菌毒素中毒,应该怎么预防?
霉菌毒素的起因就是原材料不过关,加上后期囤积原材料霉变,尤其是黄曲霉素对动物伤害最大,最好在饲养中添加新型脱霉剂(传统蒙脱石那种就不要在用了),能够有效的解毒排毒,将毒素排出体外保护猪的肝肾!
霉菌毒素中毒不止发生在冬季,夏季也是霉菌毒素中毒的高发季,那霉菌毒素中毒是如何发生的?主要是因为饲料霉变和猪舍环境不卫生引起。
很多饲养者在饲养猪的过程中喂食玉米,认为自家用的玉米经过自身挑选时没有问题的,偶尔有几个霉变的玉米粒也认为没有关系,但实际的喂养过程中,猪吃了霉变的玉米粒就会在体内沉积毒素,慢慢变成慢性中毒症状。猪中毒后主要表现为厌食但体温正常,没有其他的一些不良反应,一段时间发展后出现生殖系统紊乱、障碍等,主要表现为******、流产、屡配不孕等症,刚出生的仔猪表现阴门红肿,四肢溃疡,站立不稳,无***常吃奶等。
可***取措施
配制猪饲料时,严格控制不要使用有霉变的饲料,从根源上杜绝病原。建议母猪全程使用中威纽曼星,1公斤拌料1吨,母猪长期添加。
1.急性病例
多发生于2~4月龄小猪,食欲旺盛和体格健壮的发病率高,体温升高或正常,表现为不吃食,可视粘膜苍白,后躯衰弱,粪便干燥,有时呈现站立一隅或头抵墙壁等神经症状,多在中毒症状出现后数天内死亡,剖析可见贫血、出血和中毒性肝炎。
2.慢***例
临床上多见慢性经过,病猪离群低头站立,有异食癖,拱背卷腹,可视粘膜初期苍白,后期黄染,有的眼、鼻周围皮肤发红,最后变为蓝色,有的体表皮肤有紫斑,步态不稳,出现间歇性抽搐,角弓反张等。割检主要病变为肝硬化、***脂肪变性、胸腹腔积液,肾苍白肿胀,淋巴结充血、水肿。
防治措施
加强原料及成品的保管,严防受潮霉变搞好仓库杀虫灭鼠工作,防止虫蛀和鼠害,减少霉菌传播,避免毒素危害。严禁使用霉变的原料,不得用霉变的喂。添加200—250g/吨大蒜素,能有效减轻霉菌毒素的毒害。选择有效的防零剂及毒素吸附剂。防零剂能防止零变,毒素吸附剂可吸附中原有的毒素及储藏中产生的毒素。
到此,以上就是小编对于肠道微生物汞的问题就介绍到这了,希望介绍关于肠道微生物汞的2点解答对大家有用。