大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于***节能灶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍***节能灶的解答,让我们一起看看吧。
有谁还记得以前农村干活时田间吃的“晌午饭”吃些什么吗?
满满的回忆啊。
我们这里,过去在麦收期间,是实兴往田间地头送饭的。一家劳力在地里干活,为了节省时间,让家里的妇女或老人在家把饭做好,用篮子提着,有的还带一桶凉白开水。大家找个树阴凉,席地而坐吃点饭,喝点水,也当歇会。
至于送的饭吗?很简单的。我们这里有个习惯,麦熟以前一个多月,家家户户都腌制咸鸡蛋。鸡蛋都是自家养的土鸡下的蛋,个儿小,蛋黄多,蛋黄颜色深,腌好后煮熟油多,色香味俱佳。腌制时,先把鸡蛋洗干净,晾干。鸡蛋坛子事先洗干净擦干或晾干。准备适量的水,放上花椒、八角、香叶,煮开,加入适量的盐(那时候农村没有精盐,都是大盐块儿),凉凉。把晾好的鸡蛋逐一放入坛子,加入凉好的盐水,封坛。平时舍不得吃的,就为干活忙了累了,才舍得。还有一种腌制品是家家都有的,那种小咸干鱼,麦熟前家家都买,特咸,味道不错,关键吃起来下饭,也省事啊。家里的主食是那种发面卷子,有的搁点油蒸成花卷儿。
一晃就是三十来年过去了,农民的艰辛大家永远也不要忘记啊。
本人60年代出身在农村,对你这个问题有发言权。
记 得那时候还是人民公社,生产队。吃大锅饭的年代,那时的人们又苦又累,干活时间又长,大多数人家粮食是不够吃的,因为粮食产量低,都是传统的耕作。
记得那时的晌午,多数是吃玉米做的甛酒,就是拿一个大点的碗,装一碗甛酒,然后拿个桶装一桶水送到地里,只能用筷子挑鸡蛋这么大的两坨甛酒在碗里,盛满水混着喝下,那东西哪能充饥哦?只能解渴。但没办法饿着也得干活呀。直到天黑才统一收工,到家时月亮已经升到正天空了。
当然各个地方吃的都不一样,但是没有哪里吃的太好,艰苦年代生活就是差。
在我的记忆中,平时在生产队干活时是不在田间吃晌午饭的。到中午时,老家也说到晌午了,就该“下晌”了。然后就各回各家,该做饭做饭,该忙啥忙啥。
到了冬天,有时候全大队的男女劳力会参加农业学大寨大会战。这大会战的主要内容就是人工用铁锨和地排车把坡地削髙填低、平整土地,更有利于浇水;或者是人工用铁锨深翻土地。这是在大队革委会统一安排下进行的大会战,即调集全大队(现在的全村)的男女劳力为某一生产小队平整土地或深翻土地。当时的囗号首先是农业学大寨,其次是农闲变农忙;还有大干三九,吃罢饺子就下手!吃罢饺子就下手的意思就是大年初一也要农业学大寨,也要上工平整或深翻土地。在当时,这是彰显的一种精神!
话再说回来,当年冬天只要大会战,就会在田间吃“晌午饭”。这是因为我们村很大,十个生产队,如果是在俺小队平整土地,那其它生产队的人离家就很远,下晌后回家吃饭来回跑很耽误时间。还有,晌午饭在工地吃,更能显得学大寨热火朝天!
这晌午饭是以生产小队为单位。炊事员是我本家爷,就在工地挖土灶支起大铁锅,烧随带的柴火。每天中午就一样菜。或烩***,或萝卜,或茄子,或冬瓜。或棉油,或豆油一瓶(一斤),菜很香!比自己家炒菜长的油多。每人一碗菜。馍自备。大家带的馍馍基本上都是红芋干子面窝窝头或红芋干子面锅饼。
最后再交待一下深翻地的意思。深翻地就是用铁锨把田地挖两锨深,把下层的“生去”翻到地面上来。认为下面的“生土”是“闲土”?积藏着肥力,更有利于庄稼生长丰收?
送饭
民以食为天,农民种地是为了吃饱饭,而吃饱饭才能有力气种地。过去农忙时节往地里送饭是常事,作者本人七零后,儿时依稀记得生产队送饭场景。农忙时天不亮男女壮劳力就下地干活了,家里留一老人做饭。早上七点多队长派一个回村拿饭,回村拿饭的人担一担子,前面是一个盛干粮篮子,后面是一水桶。只要是在地里干活的人家,拿饭人就会挨家挨户收饭,先从村尾向村口收,到了狗剩家,狗剩妈拿上两个菜团子,一块老咸菜用布包好放篮子里,再舀上两瓢米汤倒水桶内。最后到村口李五家,李五媳妇拿两个玉米面窝头和一头腌糖蒜包好,再舀两碗米汤倒桶里,水桶基本上满了。等拿饭上到地里已经八点多了,干活的人都饿的肚子咕咕叫。把篮子往地头一放,谁家的包布干粮都认得清,从不会拿错。米汤一人喝两碗就见桶底了。吃完饭有的卷棵旱烟,烟还没抽上几口,队长喊声干活了。
送饭的场景现在看不到了,六零后七零后还能记得。过去送饭是在农忙季节,是为节省时间,因当时农村劳动力效率不高,为抢收庄稼不得已的办法,没有机械化只能靠人力辛勤劳动才能收获到更多的粮食。
做为一位农村人,我还记得那个年月农村干活时吃的“晌午饭”。
在80年以前,那时候是人民公社和生产队时期,那时候的农村,上年麦后和秋天生产队分到每家每户的粮食和地瓜、红萝卜,基本都吃完了,每一个家庭就剩下一点玉米面和地瓜干,维持春天的生活。
家庭好一点的多多少少还有一点小麦,有的孩子多、人口多、挣的工分少,分的口粮少的家庭,在春天东借西凑点玉米面和地瓜干解决着一家人的温饱,等着麦收后生产队才分粮食吃。
到了割小麦和秋收季节人们都用镰刀在田地里收庄稼,为了节剩时间多干活、快点抢收庄稼,生产队就排一个到田间送“晌午饭”的人,一头是饭、一头是生产队熬的小米粥,用扁担挑着送到收庄稼的地方。
每一个干活的人们吃的饭都不是一样的, 有家庭好一点的,吃顿小麦与玉米面做的面饼,吃个咸鸭蛋,喝一碗小米粥是不错的了。
一般家庭吃顿玉米面与地瓜干面一起做的面饼,吃个小咸鱼,喝一碗小米粥是正常的。
还有的困难家庭,吃的是地瓜干窝窝头,吃的是鸡蛋蒸咸菜,喝一碗小米粥。
也有的拿着饭到田间地头挖些野菜吃,这些都是我亲眼所见和经历过的。
在85年我们这里去销了人民公社和生产队,受乡镇领导,土地也都承包到户,粮食产量逐渐提高了,每个家庭也逐渐好了起来,家家户户也有了余粮,小麦面粉做的馒头、面饼等......都成了主食,到了每年收庄稼季节,每个家庭送的“晌午饭”都是各种各样好吃的饭菜。
这个问题是我满满的回忆,想说以前农村干活时吃的“晌午饭”还有很多,今天就简单的回答这些吧。
父母轮流在子女家养老,这是公平的养老方式吗?
关于父母养老的问题,我谈谈我的一点看法:
我家公公婆婆都是八十多岁,子女五个,三个女儿,两个儿子,我们是老大,现在两个老人住在乡下农村,他们的子女全都分散在各个城市居住,他们有时不定期去各自家中玩段时间,每年节***日所有的子女全部回家看望老人,好不热闹!当然每个人都得各表心意,给父母红包,名自跟据自己家庭情况,当然也没人愿意拖后腿少给!两个老人是农村户口,没什么养老金,好的有医保!自己种了点自留地,鸡鸭,鱼(自家有口鱼塘),平时疏菜自供自给!就这样,两个老人过的挺充实的!基本没有后顾之忧!
曾经我们弟兄姐妹一起商讨过,也想让他们轮流去各自家中过,:但这很不现实,一是住居分散,二是又各自在城市中,老人年龄大了,不适合城市生活,况且他们也愿意在农村生活。三是年龄大了,跟年轻人生活在一起,不管是生活上,还是其他方面都有诸多不便!四是人老了,最害怕孤独,两个老人在一起,吃的软硬自己掌握,自己想吃什么做什么,很是方便!
所以,我们都赞同让他们留在农村养老吧!不用去各自家中轮流住,给老人留点自己的空间!
中国老龄化越来越年重!养老问题,不光是老人担心的问题,年轻人同样背负着相当大的压力!不管哪种方式养老,我们都要有孝心,孝敬父母是中华民族的传统美德!同时父母也要体谅子女的不容易!常言道:父母有慈心,儿女才有孝心!
到此,以上就是小编对于***节能灶的问题就介绍到这了,希望介绍关于***节能灶的2点解答对大家有用。