大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于啤酒水处理的问题,于是小编就整理了3个相关介绍啤酒水处理的解答,让我们一起看看吧。
啤酒厂里的水是煮沸过的吗?酿啤酒用水是怎样消毒?
用啤酒设备酿造精酿啤酒时,不仅对啤酒设备的质量有要求,而且在酿酒的操作过程中对水质的处理也要掌握方法。在精酿啤酒厂用煮沸法处理水可以使部分可溶性的碳酸氢盐分解为不溶性的碳酸盐和二氧化碳,以降低水的暂时硬度。
因生产用水的性质不同,煮沸法除盐的效果相差悬殊,即使处理同一种水,煮沸条件不同,也会收到不同的效果。
(1)单用煮沸法不能除去碳酸钠和碳酸氢钠。如果水中碳酸钠和碳酸氢钠含量较高,则必须考虑***用其他水处理方法。
(2)煮沸除盐效果与碳酸氢盐分解所必需的温度(75℃)有关,更重要的是必须加强搅
拌或通入压缩空气,以及时排除水中游离的二氧化碳。这是因为,随着煮沸时间的延长,碳酸盐析出的量不断增多,而碳酸氢钙分解成碳酸钙和二氧化碳的反应是可逆的,如果不把从碳酸氢钙中释出的游离二氧化碳排掉,便会发生如下的可逆反应,而且这一反应会阻止碳酸氢盐的分解。
剩啤酒的正确处理方法?
处理方法有:
第一:浇花,啤酒里面富含多种营养,很适合浇花,但不能直接用啤酒浇,最好的方法就是先放在一边晾两三天,挥发一下里面的酒精成分,然后加入大约五倍的水混合起来搅拌均匀,这样再用来浇花。这样用啤酒浇花,一个月有一两次就可以了,千万别天天这样浇。
第二:清洁家具,准备一个盆,然后倒入剩下的啤酒,再加入等量的清水搅拌均匀,用抹布沾湿之后就可以用于清洁家具了,很简单,因为啤酒里面有酒精的成分,所以对于一些物体表面上的污渍,有比较好的清洁效果,用啤酒擦过的家具非常光亮,并且还带着淡淡的酒香味,很好闻。
第三:炖肉,大家平时无论是炖什么肉,都少不了的一样调味品就是料酒,其实料酒主要起到一个去腥味的作用,啤酒也是一样的,甚至要比料酒有更好的提味作用,比如说有名的一道菜啤酒鸭,就是不放清水只放啤酒的。
妙招一:清洗衣物
生活中真丝类的衣物清洗的时候都比较讲究,要是清洗的方法不对,衣物就会出现静电等各种各样的问题,这时候我们的啤酒就发挥到它的作用啦。在冷水中倒入啤酒,然后将要清洗的衣物放入浸泡十五分钟左右在漂洗,就会使清洗的衣物干净、平滑、色泽鲜艳。
妙招二:清洗帆布鞋
夏天的时候,我们都爱穿舒适的帆布鞋,但是帆布鞋清洗的时候却是我们的***烦,清洗不到位,就会使鞋子失去了原来的颜色,变得暗沉又没型。这时的啤酒又发挥到用处啦。将自己用肥皂或者洗衣粉清洗干净的鞋子,用啤酒浸泡五分钟,再在鞋面上包上纸,放于阴凉处晒干,鞋子就像刚买的时候一样白了。
妙招三:清洁家具和玻璃
因为啤酒中含有酒精而且又属于胶体溶液,所以用它来擦拭家具和玻璃既干净又省力。家中放着价值不菲的木质家具,但是打理起来又麻烦又费力。如果每次在清洁这些家具的时候,往自己的清洁剂上倒点啤酒擦拭的话,等到家具自然风干,这些木质家居就焕然一新啦。擦拭玻璃同理哟~
啤酒冻成冰怎么解冻?
解冻时最好用常温的水而不要用热水给啤酒解冻,啤酒瓶一直受冷忽然受热很容易导致爆炸,会引发不必要的危险。
啤酒最好不要放在冷冻保存。啤酒瓶多是玻璃做的,而啤酒中的水分含量很高,放在冷冻室时,在冰镇过程中啤酒瓶冷冻后缩小,而啤酒在结冰之后体积会增大,有可能会引起啤酒瓶爆炸。
建议啤酒储存温度应控制在5摄氏度~25摄氏度之间,并注意避光保存。温度过高时啤酒的泡沫变多不耐保存,温度过低时泡沫减少而苦味变重。
到此,以上就是小编对于啤酒水处理的问题就介绍到这了,希望介绍关于啤酒水处理的3点解答对大家有用。