大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物考试题及答案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍微生物考试题及答案的解答,让我们一起看看吧。
微生物都是生态系统的分解者,对生态系统中的物质循环起着不可替代的作用.______(判断对错?
细菌、真菌,细胞中没有叶绿体,不能进行光合作用,因此营养方式是异养.可把动植物遗体中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利用,进行光合作用,制造有机物.由此可见,微生物在生态系统中的物质循环起到了不可替代的作用,这类微生物应该是腐生性微生物,并不是所有的微生物. 故答案为:×
食品中存在的微生物主要是细菌霉菌和酵母是否正确?
是正确的,发酵是利用微生物的代谢活动,通过生物催化剂(微生物细胞或酶)将有机物质转化成产品的过程.生活中最常用的微生物是乳酸菌或酵母菌,分别为乳酸菌发酵和酵母菌用于生产饮料酒、酵母菌制造面包. 故答案为:√
基本正确。
1. 食品中存在的微生物主要是细菌、霉菌、酵母。
细菌可以分为致病菌和非致病菌,其中非致病菌可以用于酸奶、豆腐等食品的发酵;霉菌可以用于豆豉、腐乳等食品的制作;酵母可用于面包、酒类的酿造等。
2. 另外,食品中还存在其他微生物,比如嗜热菌、嗜冷菌等。
3. 因此,答案应为基本正确,但并未列举出所有可能存在的微生物种类。
到此,以上就是小编对于微生物考试题及答案的问题就介绍到这了,希望介绍关于微生物考试题及答案的2点解答对大家有用。
(图片来源网络,侵删)
版权声明:本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。