微生物与生物的成果,微生物与生物的成果有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物生物的成果的问题,于是小编就整理了3个相关介绍微生物与生物的成果的解答,让我们一起看看吧。

  1. 现代生物医学科学实验技术的主要成就有哪些?
  2. 微生物生长的四个周期?
  3. 传统微生物和现代微生物发酵比较?

现代生物医学科实验技术的主要成就有哪些?

医学生物技术是一种培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能,能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作的技术专业。本专业培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能,能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作。能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。扩展资料培养要求

1、掌握数学、物理化学等方面的基本理论和基本知识;

微生物与生物的成果,微生物与生物的成果有哪些-第1张图片-吉林环保网
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2、掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学基因工程发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能,以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法3、了解相近专业的一般原理和知识;4、熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规;5、了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态,以及生物技术产业发展状况。

微生物生长的四个周期?

分为延滞期(适应期)、指数期、稳定期和衰亡期 4 个时期。

各个时期的特点是:

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停滞期:(1)细胞物质开始增加;(2)有的细胞开始不适应环境而死亡;(3)细菌总数下降;(4)停滞期末期,细胞代谢活动能力强,细胞中RNA含量高,嗜碱性强。对不良环境条件较敏感,呼吸速度、核酸蛋白质的合成速度接近对数细胞,并开始细胞分裂。

对数期:(1)菌体以几何数增加,增长速度快;(2)细胞代谢能力最强;(3)细菌很少死亡或不死亡。

稳定期:(1)生长速率下降,死亡率上升;(2)细胞数达到最大值,新生的细菌数和死亡的细菌数相当。

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衰亡期:(1)死亡率增加,细菌少繁殖或不繁殖;(2)细菌常出现多形态、畸形或衰退型,有的会产生芽孢

微生物生长分为四个时期:

1、调整期,也叫适应期、迟滞期。微生物进入新的生长环境后,需要一段时间适应环境。此时期,微生物生长缓慢,OD值(菌密度值)基本不变。

2、对数生长期,也叫对数期。此阶段,微生物由于已经适应了生长环境,加之培养基营养丰富,微生物排出的有害物质少,对微生物生长繁殖的影响小,微生物进入迅速生长和大量繁殖阶段。OD值基本呈对数增加。

3、平衡期,也叫稳定期。经过一段时间的高速生长繁殖后,培养基内部营养物质消耗越来越大,有害物质逐渐积累,微生物生长繁殖受限,菌体出现死亡,新繁殖的个体数量与死亡数量趋于平衡,OD值趋于稳定。

4、衰亡期。培养基营养物质消耗殆尽,有害物质大量积累,微生物已不能正常生长繁殖,菌体大量死亡。OD值出现明显下降。

传统微生物和现代微生物发酵比较?

传统发酵食品以其制作成本低,改善食品的风味营养及有较强的稳定性等优点在世界广泛分布。传统发酵食品的原料来源广泛,人们日常食用的谷类、豆类、蔬菜、乳、肉等食物几乎都可以制作发酵食品。传统发酵食品使用的微生物有酵母菌霉菌、细菌等多种。如中国的著名大曲酒——茅台酒,其发酵所用的大曲由大麦、小麦等粮食原料保温培菌制得。曲中的微生物由曲霉、红曲霉、根霉等霉菌。 传统发酵食品历史悠久,分布广泛,许多国家和地区都有当地特色的传统发酵食品,如中国的酱油和腐乳、日本的纳豆和清酒、韩国的泡菜、意大利的色拉米香肠、高加索地区的开菲尔奶、土耳其的tarhana、非洲的garri,以及西方许多国家的面包、干酪和酸奶,都是人们餐桌上必不可少的美味佳肴。 现代发酵技术将电场、磁场、激光、微波、纳米、生物工程包括基因工程、酶工程、细胞工程等等技术应用于发酵食品生产。这些技术的优点是能最大限度地保持发酵食品的营养成分,不会对发酵食品本身带来不必要的污染,同时,一次投入可长期使用。改造传统的食品加工工艺,开发功能性食品等。

到此,以上就是小编对于微生物与生物的成果的问题就介绍到这了,希望介绍关于微生物与生物的成果的3点解答对大家有用。

标签: 微生物 发酵 基本