大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物验证报告的问题,于是小编就整理了2个相关介绍微生物验证报告的解答,让我们一起看看吧。
微生物鉴定法的意义?
对于在完善且得到良好执行的管理体系下生产的食品,其包括微生物在内的各项质量指标均应该是合格的(注意:是“应该”而不是“必然”,这是因为偏差难免会出现)。
检验的目的,一是监测生产过程中是否有严重偏差(如半成品受到污染),以便及时纠正和召回产品;二是积累数据并定期分析,并根据分析结果来监测生产过程、工艺、产品质量等是否出现波动、偏差和漂移,以便纠正和调整(即:回顾性验证)。
事实上,不仅是微生物检验,所有检验项目的目的与意义都是如此。
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化学制剂厂购进的原辅料需要做微生物方法学验证吗?
要做的。
控制原辅料中微生物数量,是控制产品微生物指标的基础和关键环节。
如果原辅料中微生物指标过高,在生产过程中是无法完全消除的,也就无法保证产品微生物指标合格。
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到此,以上就是小编对于微生物验证报告的问题就介绍到这了,希望介绍关于微生物验证报告的2点解答对大家有用。
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