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华农微生物学用哪本书？
在华南农业大学微生物学专业中，常用的教材是《微生物学》（第八版）由Gerard J. Tortora、Berderd R. Funke和Christine L. Case合著。该教材全面介绍了微生物学的基本概念、分类、生长、代谢、遗传、病原性等内容，并结合了最新的研究进展和实践案例，帮助学生深入理解微生物学的原理和应用。
此外，还有其他参考书籍如《微生物学实验指导》、《微生物学实验技术》等，供学生进一步学习和实践。这些教材和参考书籍将为华农微生物学学生提供全面的知识和实践指导。
851食品微生物学包含哪几本书？
612生物化学与分子生物学 《生物化学》（2002年第三版），上、下册 高等教育出版社 王镜岩等编著 《基因VIII》（中文版） 科学出版社 Benjamin Lewin 851微生物学参考书目: 周德庆 微生物学教程(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2002 （为主要参考书） 沈萍 陈向东 微生物学(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2006
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