微生物发酵试题,微生物发酵试题及答案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物发酵试题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微生物发酵试题的解答，让我们一起看看吧。

1. 发酵是微生物的生物转化吗？
2. 如果想要检测一个微生物在糖发酵试验中是否产酸应该怎么做？
3. 什么是微生物发酵技术？

发酵是微生物的生物转化吗？

发酵是微生物的生物转化。

微生物发酵即是指利用微生物,在适宜的条件下,将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程.微生物发酵生产水平主要取决于菌种本身的遗传特性和培养条件.

微生物转化：是指外源化学物在经微生物多种酶催化的代谢转化.可应用于污染治理,有害毒物降解等方面.

如果想要检测一个微生物在糖发酵试验中是否产酸应该怎么做？

首先你要确认酸味是不是葡萄的酸味，如果是，那就没什么问题如果不是，那在大概有以下几个原因1、试验器具没消毒，或消毒不彻底；

2、原料葡萄没清洗干净；

3、使用的酒曲或酵母不纯净，有杂菌；

4、发酵过程温度没控制好；

5、发酵时间过长，发酵完成后未及时后处理导致酸败。不知道能不能帮到你

什么是微生物发酵技术？

微生物发酵技术是利用对微生物进行代谢控制，以获得我们所需要的产品。 与一般的化学技术相比，微生物发酵生产具有原料来源广泛、生产条件温和、生产控制简单方便、生产安全性高、环境污染相对较小，能够生产出用化学合成方法无法生产的生物活性物质和药品等优点，使其应用范围越来越广，产品越来越多，也越来越受到各国各领域的重视。

到此，以上就是小编对于微生物发酵试题的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物发酵试题的3点解答对大家有用。

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