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851食品微生物学包含哪几本书？
612生物化学与分子生物学 《生物化学》（2002年第三版），上、下册 高等教育出版社 王镜岩等编著 《基因VIII》（中文版） 科学出版社 Benjamin Lewin 851微生物学参考书目: 周德庆 微生物学教程(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2002 （为主要参考书） 沈萍 陈向东 微生物学(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2006
是不是所有植物细胞都有细胞壁？例外的是什么情况？
所有的植物细胞都有细胞壁，动物细胞没有细胞壁。植物细胞的形状大小尽管多种多样，但基本结构是一样的。例如一切活细胞都含有原生质和其外面的细胞壁。坚硬的细胞壁保护着原生质体，并且维持着细胞的一定形状，其主要成分是纤维素。
植物细胞壁是由胞间层，初生壁，次生壁三部分构成。主要成分为多糖物质。细胞壁参与维持细胞的一定形态、增强细胞的机械强度，并且还与细胞的生理活动有关。
并不是所有细菌都具有细胞壁
.周德庆的《微生物学教程》这本书上说,古细菌中除Thermopla***a没有细胞壁外,其余都具有与真细菌功能相似的细胞壁.
也不是所有植物细胞都有细胞壁.
不同植物中的精细胞的细微结构具有相似的特点,即
①缺少细胞壁,是只被质膜包围的裸细胞
；②细胞质中含一般的细胞器(线粒体、高尔基体、内质网和核糖体),并有成群的微管,而在相当数量植物中却无质体；③细胞核具有浓厚的染色质和核仁
***里的胚是由卵经过受精后的合子发育来的,合子是胚的第一个细胞.卵细胞受精后,便产生一层纤维素的细胞壁,进入休眠状态.卵细胞周围是否有壁包围,不同植物种类的情况是不一样的。
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