微生物 危险因子,微生物危险因子清单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物 危险因子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物 危险因子的解答，让我们一起看看吧。

1. 病原微生物的风险评估需包括哪些方面？
2. 微生物来源的食品功能因子及食品添加剂主要有哪些？

病原微生物的风险评估需包括哪些方面？

探讨病原微生物实验室生物安全危害风险评估的作用和意义。

方法通过对感染因子的特性、实验过程中的伤害特征、实验操作、安全设备和设施的伤害特征、评估风险的基本过程的分析,使广大病原微生物实验工作人员重视实验室活动危害风险评估的作用。

结果风险评估对确定生物安全防护水平、制定实验室操作规程、编写仪器设备操作程序和管理规定,都具有重要的指导作用。

结论做好病原微生物实验室的危害风险评估,是生物安全的核心工作。

微生物来源的食品功能因子及食品添加剂主要有哪些？

一.食品功能因子:多为一些功能性糖类物质二.食品添加剂1.防腐剂:乳酸链球菌素、纳他霉素、溶菌酶2.食用色素:红曲素、

3.增稠剂:黄原胶、结冷胶、凝胶多糖、气单胞菌属胶、半知菌胶、菌核胶等等

到此，以上就是小编对于微生物 危险因子的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物 危险因子的2点解答对大家有用。

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