大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于驴下水处理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍驴下水处理的解答，让我们一起看看吧。
驴下水怎么处理干净？
驴下水应该提前放到清水里面浸泡一下，浸泡的时间不能小于5个小时，在浸泡的过程中应该不断的换干净的水，这样才能把残留的淤血排干净，能够让煮好的驴肉口感变得更好，并且不会有腥味。
加上少许盐，可以在里面天添加香椿叶一两，桂皮一两，陈皮，八角少许，米酒少许，小苏打少许，茶叶一钱!放火煮至肉熟透为止
驴上水跟下水怎么分？
肚子里有隔肌，隔肌之上的叫上水，隔肌之下的叫下水。上水包括心、肝、肺、肾等部分。下水包括胃、大肠、小肠等分。其中上水比较干净，容易清洗。下水里面有驴吃的食物，未消化完的食物，还有粪便，清洗起来比上水难。除外，上水与下水，吃起来味道截然不同。
到此，以上就是小编对于驴下水处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于驴下水处理的2点解答对大家有用。
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