大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于章鱼碱水处理的问题，于是小编就整理了4个相关介绍章鱼碱水处理的解答，让我们一起看看吧。
用什么水浇章鱼会脱皮？
醋和碱水。
脱皮方法：
1.水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。
2.再找出章鱼的牙齿，抠掉。
3.然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4.清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
大八爪鱼怎么清理干净？
清洗大八爪鱼需要以下几个步骤:
1. 将八爪鱼放入清水中，加入醋和碱面，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2. 找出八爪鱼的牙齿，抠掉。
3. 掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4. 清洗完内脏后，将八爪鱼再次放入清水中，加入适量盐，让八爪鱼吐出泥沙。
工具原料八爪鱼一只盐10g白醋10g清水100g
方法/步骤分步阅读
1
/7
加入盐和白醋
先将八爪鱼全部倒入盆中，往盆中加入盐和白醋。
2
/7
倒入清水
用手将八爪鱼抓均匀，再往盆里倒入清水。
1、处理八爪鱼之前，先准备一盆干净的水，在水中加入醋、食用碱，之后放入八爪鱼进行搓洗，这一步骤可以将八爪鱼表面附着的粘液清除干净。八爪鱼的腕足上有许多密密麻麻的吸盘，在清洗时也要将这些吸盘仔细搓洗干净，去除上面附着的淤泥等脏东西。
2、将八爪鱼洗净之后，找到八爪鱼的牙齿，将其挖掉，之后将八爪鱼的内脏挤出来，拉掉灰骨，再将它的眼睛去除，清干净墨汁。八爪鱼的内脏不能食用，直接丢弃。
3、有些人觉得八爪鱼外皮有腥味，会选择将其剥掉，在剥皮时可以从头部开始往下撕，如果不易撕下，也可以将八爪鱼放到开水中稍稍烫一下，这时外皮就很容易去除了。
章鱼如何泡才能食用？
泡发章鱼的方法：干章鱼在冷水中浸4～8小时捞出，再浸入盛碱水的陶器缸内（碱水成分与泡发鱿鱼相同，但不需加清水），泡2～4小时后待鱼的色泽达到均匀鲜嫩时说明碱水已经吸透，可以倒出一半碱水，加入一半清水，继续浸泡待鱼体发足涨大，用刀从须孔割开，再用清水漂浸几次，将吸进鱼体内的碱质漂清，即可食用。
此外，泡发时要注意，章鱼只能在冷水中泡发，热水泡发章鱼容易臭
泡发章鱼的方法：干章鱼在冷水中浸4～8小时捞出，再浸入盛碱水的陶器缸内（碱水成分与泡发鱿鱼相同，但不需加清水），泡2～4小时后待鱼的色泽达到均匀鲜嫩时说明碱水已经吸透，可以倒出一半碱水，加入一半清水，继续浸泡待鱼体发足涨大，用刀从须孔割开，再用清水漂浸几次，将吸进鱼体内的碱质漂清，即可食用。
此外，泡发时要注意，章鱼只能在冷水中泡发，热水泡发章鱼容易臭
温州白灼海鲜做法？
白灼八爪鱼
准备新鲜八爪鱼、醋、食用碱、大葱、生姜、料酒。
1、买一些新鲜的小八爪鱼，一个个看上去很萌，口感也很嫩。八爪鱼有些部位也不能吃，比如内脏、牙齿，从触手的中间把这2个部位去掉。

2、处理好的小八爪鱼，用清水冲洗干净，放入盆中，加入适量醋、食用碱，什么醋都可以，戴上一次性手套搓洗。用醋、碱能轻松洗干净八爪鱼表面的粘液，这样八爪鱼就变得很清爽了，也没有那股浓烈的腥味了。
到此，以上就是小编对于章鱼碱水处理的问题就介绍到这了，希望介绍关于章鱼碱水处理的4点解答对大家有用。
