大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于产脂肪酶微生物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍产脂肪酶微生物的解答，让我们一起看看吧。
分析有关微生物的资料，回答问题并完善实验设计方案．脂肪酶具有广泛的应用前景．为获得高产脂肪酶的菌株？
（1）分离筛选出能分泌脂肪酶的细菌，有要在培养基中加入该特定的碳氮源，而分泌脂肪酶的细菌能在乳糖、酵母膏生长；
（2）产脂肪酶菌株生长的碳源就是蔗糖；
（3）题目要求设浓度梯度的差值为0.2%，要根据这一点来设定；
（4）题目的要求是确定碳氮源浓度的最佳组合，所以在有碳源，又要有氮源．a和b组合后，就是看出碳源在何种浓度、氮源在何种浓度下生长最合适；
（5）ABC分别对应交联法、吸附法、包埋法，包埋法由于需要其活性在固定化处理时不受损失，且在多次重复使用后仍能维持稳定的酶活性．故答案为：（1）
B（2）蔗糖（3）（4）方案二（5）B
动物脂肪在自然条件下能不能被微生物分解？
动物性脂肪在长期保藏或运输时,会受某些因素的影响而导致变质败坏.脂肪组织中含有足量的含氮物质和水分,促使微生物很快地繁殖,且以酶类分解脂肪分子.因此,蛋白质的***分解也是脂肪组织败坏的表现形式之一.。能产生脂肪酶的微生物是可以分解动物脂肪的。
动物性脂肪在长期保藏或运输时,会受某些因素的影响而导致变质败坏.脂肪组织中含有足量的含氮 物质和水分,促使微生物很快地繁殖,且以酶类分解脂肪分子.因此,蛋白质的***分解也是脂肪组织 败坏的表现形式之一.。
工业微生物菌种有哪些？
工业生产上常用的微生物有细菌、放线菌、酵母菌和霉菌,由于发酵工程本身的发展以及遗传工程的介入,藻类、病毒等也正在逐步成为工业生产的微生物.
1．细菌 工业生产中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌、节杆菌、***单胞菌、小球菌等,用于生产乳酸、醋酸、氨基酸、核苷酸、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、维生素、肌苷酸、丙酮丁醇等产品以及生物防治、细菌浸矿等.
2．放线菌 它的最大经济价值在于能产生多种抗生素.从微生物中发现的抗生素,有60%以上是放线菌产生的,如链霉素、金霉素、红霉素、庆大霉素等.常用的放线菌主要来自以下几个属：链霉菌属、小单孢菌属和诺卡氏菌属等.近年来也用放线菌生产氨基酸、核苷酸、维生素和酶制剂等.
3．酵母菌 工业上常用的酵母菌有：啤酒酵母、***丝酵母、类酵母等,用于酿酒、制造面包、制造低凝固点石油、生产酒精、脂肪酶,以及生产可食用、药用和饲用的酵母菌体蛋白等.
4． 霉菌 工业上常用的霉菌有：藻状菌纲的根霉、毛霉、犁头霉、子囊菌纲的红曲霉,半知菌类的曲霉、木霉、青霉等；它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸、生长素及甾体激素等.
到此，以上就是小编对于产脂肪酶微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于产脂肪酶微生物的3点解答对大家有用。
