大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物在食品上的应用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物在食品上的应用的解答，让我们一起看看吧。
农业微生物对人类的利与弊？
一、农业微生物有害的作用:
2.有些微生物是***性的,即引起食品气味和组织结构发生不良变化。
3.微生物能够致病,能够造成食品等发霉腐烂。
二、农业微生物有益的作用:
（图片来源网络，侵删）
1.很多菌种的次级代谢产物是对人类疾病非常有用的抗生素。如绿色丝状菌产生的青霉素。
2.一些微生物被广泛应用于工业发酵,生产乙醇、食品及各种酶制剂等;一部分微生物能够降解塑料、处理废水废气等等,并且可再生资源的潜力极大,称为环保微生物。
3.由于微生物生长周期短,繁殖迅速等特点,被用于遗传育种上,具有重要意义。
（图片来源网络，侵删）
考研食品与微生物的前途比较？
生物学作为一个一级学科，整个的前途都是比较暗淡的，因为生物现在总的来说是一个正在快速发展的科学门类，现在的发展还是以技术和设备来带动理论发展的阶段，它真正达到一个理论指导实践的阶段还需要很长的一段时间。
但是这两个专业，更确切的说是两个二级学科在我看来在生物学领域都是比较有前途的，而且二者之间本身就有着这样那样的联系，所以要问前途，我不能妄下定论。但是我个人认为学科如果涉猎的范围比较广的话，你的就业的范围也就会相对的大一些。如果让我选择的话，我会选择微生物。在微生物下属的一个专业叫食品微生物学，这个专业主要的方向就是研究与食品相关的微生物及其应用，而且和实际结合得比较紧密，整个专业涉及发酵，食用微生物等方面，可以选择的余地比较大。此外食品的检验检疫也离不开微生物检测。食品微生物学尚且涉及到这么多与食品相关的东西，整个微生物学涉及的范围就更加的广泛了。食品专业也是和实际联系比较紧密地学科，在实用性方面也是很强的，但是它所涉及的层面仅仅在人的吃饭方面，所以范围没有微生物广泛，你如果要想换一个其他方面的专业会相对比较困难一点，希望你考虑清楚以后再作选择，食品和微生物都是比较有前途的专业，但是如果你选择微生物的纯理论性研究方面的专业，那可要小心了，因为那个专业的就业前景可是不容乐观的。到此，以上就是小编对于微生物在食品上的应用的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物在食品上的应用的2点解答对大家有用。
版权声明：本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。
