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1. 851食品微生物学包含哪几本书？
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851食品微生物学包含哪几本书？

612生物化学与分子生物学 《生物化学》（2002年第三版），上、下册 高等教育出版社 王镜岩等编著 《基因VIII》（中文版） 科学出版社 Benjamin Lewin 851微生物学参考书目: 周德庆 微生物学教程(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2002 （为主要参考书） 沈萍 陈向东 微生物学(第二版) 北京: 高等教育出版社, 2006

药学入门有什么书可以推荐？

关于微生物与生化药学，从名字来看就是主要是微生物和生物化学，但不单单是这两门课，只是这两门是重点，最好用专业课本，鉴于你是准备自学，就推荐国内比较权威的两本书。

《微生物学（第2版）》沈萍编，高教出版《生物化学（第3版）》（上、下共两册） 王镜岩 朱圣庚 徐长法 主编 高等教育出版社当然为了理解这两本书，你还需要学习有机化学，细胞生物学，分子生物学，免疫学等，这些科目的书就很随意了，高教的教材，人卫的教材都行，大体用的的内容都讲到了

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