大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物菌种设备的问题,于是小编就整理了2个相关介绍微生物菌种设备的解答,让我们一起看看吧。
微生物菌种有哪些?
经典乳酸菌:它含有做酸奶的经典菌种--保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。制成酸奶中保加利亚乳杆菌为优势菌群。 作用:保加利亚乳杆菌可以增加IgA免疫蛋白分泌,维持肠道正常细菌生态,缓解便秘,抑制幽门螺旋杆菌在体内生长,治疗及预防胃十二指肠溃疡,分解乳糖。乳双歧杆菌:除了保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,还含有人体重要的肠道益生菌乳双歧杆菌,可使制成酸奶中乳双歧杆菌成为优势菌群。 作用:双岐杆菌作为益生菌在人体结肠部位存活并且发酵,使结肠充满游离的乳酸。这些乳酸可以阻断厌酸的***细菌带来的***过程。由于***过程可制造亲致癌肽,所以双歧杆菌可以用于治疗及预防结肠癌,这就是为什么双岐杆菌具有制造乳酸从而终结***细菌的生命的作用。干酪乳杆菌:除了保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,还含有干酪乳杆菌,可使制成酸奶中干酪乳杆菌成为优势菌群。 作用:干酪乳杆菌具有抑制幽门螺旋杆菌在体内生长,有效地在减轻胃肠道的致病细菌性疾病。降低胆固醇水平,增强免疫反应,控制腹泻,缓解乳糖不耐症,抑制肠道致病菌等优秀的益生菌功能。由于干酪乳杆菌的pH值范围较宽,因此能更顺利地到达肠胃,发挥益生菌功效。嗜酸乳杆菌:除了保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,还含有嗜酸乳杆菌,可使制成酸奶中嗜酸乳杆菌成为优势菌群。 作用:嗜酸乳杆菌提高巨噬细胞和淋巴细胞的活力,从而提升机体免疫力,帮助消化,维持肠道酸碱平衡,抑制病原菌生长,维持肠道正常细菌生态.植物乳杆菌:植物源乳酸菌更适合中国人消化系统的乳酸菌。可用于发酵豆花或酸奶。 作用:植物乳杆菌主要用于传统食品发酵,是一种非常健康的微生物有机食品原料。在帮助消化的同时,它对缓解肠功能紊乱、肠炎有良好的效果。可预防豆类过敏。植物乳杆具有破坏病原菌,保存食物中的营养成份、维生素、抗氧化剂等作用。此外,它还能制造人体所需赖氨酸。
微生物菌种保藏方法?
1、传代保藏 传代保藏菌种是微生物保存中最常用的方法之一。很多微生物在低温或者干燥处理时,会很快死亡,为了保存菌种的活性,就要定期不断的进行菌种转接、培养后再保存。
2、斜面低温保藏 将待保藏的菌种接种在合适的斜面培养基上,在相应的条件下培养至得到充足的菌体或者孢子,随后密封试管置于4℃左右保存,具体保存温度按照保存菌种设定。保藏时间依微生物的种类从1个月到4个月不等。
3、冷冻干燥保藏 冷冻干燥保藏法为菌种保藏方法中最有效的方法之一,对一般生活力强的微生物及其孢子以及无芽胞菌都适用,这种方法适用于菌种长期保存,一般可保存数年至十余年。我国大多数生物制品菌种都是***用该法保藏。
4、半固体穿刺保藏 配制半固体培养基,高压湿热灭菌后倒于无菌试管中至约1/3,待培养基凝固,用接种环从平面培养基上挑取单菌落,穿入培养基若干次。在合适的条件下进行培养至菌体旺盛生长,之后密封试管,根据菌种特点在4 ℃左右或者凉爽干燥处保存。保存时间至少可以达到1 年,对于有些菌种甚至能达到20 年之久。
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