大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乳制品微生物快速检测的问题，于是小编就整理了3个相关介绍乳制品微生物快速检测的解答，让我们一起看看吧。
乳品微生物必检项目有哪些？
不同的产品要检查的微生物种类和限度也不同.通常查以下几项：细菌总数；大肠菌群；致病菌（一般包括沙门氏菌、志贺氏菌、金***葡萄球菌、溶血性链球菌等）；依食品类别不同,规定要检验的致病菌的具体种类有不同.有些还规定要检查酵母菌和霉菌
伊利优酸乳食品检测依据？
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.18 食品卫生微生物学检验 乳与乳制品检验
GB/T 4789.35 食品卫生微生物学检验 乳酸菌饮料中乳酸菌检验
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巴氏杀菌鲜奶大肠菌群1G国家标准是多少？
答：巴氏杀菌、鲜奶大肠的菌群总数标准
依据国家强制性标准GB19645 -2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》规定，灭菌乳菌落总数不得超过10cfu/g，大肠菌群不得超过3MPN/100g，超过国家标准规定可判断为不合格乳制品。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于乳制品微生物快速检测的问题就介绍到这了，希望介绍关于乳制品微生物快速检测的3点解答对大家有用。
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