大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物酵母的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物酵母的解答，让我们一起看看吧。
酵素和酵母粉有什么区别？
酵素和酵母粉的区别体现在以下三个方面：
一，形态上不同酵素最原本是一种液体。酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。酵母粉是一种粉剂。
二，本质上不同 酵素本质上是一种酶，即蛋白质，是人体内几乎所有化学反应的催化剂，是一种生物催化剂。酵素具有单一性，所以一种酵素只有一种功能，每种酵素各司其职，共同维持人体各种职能的正常运作。酵母其实是一种真菌，属于单细胞微生物，具备细胞组织。不过，酵母菌中含有某些酵素，但是这并不意味着酵母等同于酵素。
干酵母是活细胞吗？
干酵母是活细胞。
酵母是活的单细胞微生物,将其干燥后称为干酵母,干酵母处于休眠状态,只有遇到适合的温度和水才会活化,最好有糖水更适合活化。
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是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称，可用于酿造生产，有的为致病菌，是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物。可在缺氧环境中生存。
干酵母是活细胞。
酵母菌为单细胞真核生物，卵圆形，它的繁殖方式（生殖方式）为出芽生殖，在温度、湿度和营养适当的时候，会由顶端生出一个甚至两个芽胞，当芽胞长到一定程度就会脱离母体，成为一个新的菌体。
（图片来源网络，侵删）
酵母菌的生命力很强，有氧无氧都能生存，有氧的情况下，它可以把有机物分解成二氧化碳和水；无氧的情况下，可以把有机物分解成酒精和水。
到此，以上就是小编对于微生物酵母的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物酵母的2点解答对大家有用。
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