大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水处理鱿鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水处理鱿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼的处理方法和做法？
1、鱿鱼圈解冻。撕去外皮，清洗干净，加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟以上；
2、鸡蛋打散，搅拌均匀，生粉、面包糠放容器里备用，把鱿鱼圈放生粉里滚一下，再放鸡蛋液里蘸一下，最后放面包糠里滚一下；
3、锅中放油，烧至6、7成热，放入鱿鱼圈转中小火，炸至金***即可，捞出后放厨房纸上面，吸走一部分油即可。
水捞鱿鱼的做法？
原料：
鱿鱼、香葱、姜片、酱油
做法：
1、将鱿鱼切寸断、摆入盘中，撒上少许姜丝，淋少许的海天淡口酱油；
2、姜切丝，香葱也切成细丝，入烧开的热水中蒸5-7分钟左右；
3、将多余的汁倒掉，姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油，撒上适量香葱丝，最后淋少许的热油即可。
干鱿鱼 适量大葱 1条洋葱 适量芫茜 适量芝麻 适量花生碎 适量姜 适量
捞鱿鱼的做法步骤将做法保存到手机步骤 1干鱿鱼放清水里浸泡至软，然后把外面的一层薄膜去掉。期间可以备料：洋葱，大葱，姜，切丝。芫茜切段。花生碎芝麻在锅里炒一下（不用加油）步骤 2处理好的鱿鱼放在碟子上，隔水蒸熟，蒸熟的状态是膨胀，颜色剩一点的。蒸熟后撕条。步骤 3鱿鱼丝、洋葱丝、大葱丝、姜丝、芫茜搅拌好，最后加上花生碎、芝麻、盐搅拌好，完成。
制作：鲜鱿鱼若干只、盐5克 、料酒5克
姜片跟葱适量、蒜泥小米辣各两个
1、把鲜鱿鱼治净后，用盐、料酒、姜片和葱节腌渍入味，再投入沸水锅汆熟，捞出来沥水并投凉装碗。
2、然后淋上用蒜泥、青红小米椒粒、盐、生抽、虾抽、蚝油、蒸鱼豉油调匀的味汁拌匀，稍加点缀即成。
1、鱿鱼洗净切成条状。放入料酒腌制10分钟。将料酒倒掉，放入烧烤汁腌制一会儿。
2、蚝油和盐调成酱汁备用。酱腌制好的鱿鱼平铺，刷上调好的酱汁。
3、电饼铛倒油烧热。放入鱿鱼，煎烤。出锅钱撒上孜然粉，即可。
食材准备：鲜鱿鱼2只，姜1块，蒜头6瓣，辣椒2个，料酒，花生油，盐，黄椒酱，葱花等。
详细做法步骤如下：
第一步：非常重要的一步，就是清洗鱿鱼了，鱿鱼的外衣是一定要去掉的，如果不去掉，一来味腥，二来做熟之后是很韧的，也就是大家说的很难咬动很难嚼、吃着非常累的原因，把鱿鱼的肠肚、骨头这些也要去掉，还有鱿鱼须上的吸盘也去掉，这样吃起来口感比较好。
第二步：锅中烧开水，放几块姜片，加少许的料酒，然后把处理好的鱿鱼放进去烫一下，不要烫太久了，十秒钟左右就可以了，千万别焯太久哦，这样也会影响口感的。
第三步：焯过水的鱿鱼捞出来稍微放凉点就可以切了，这个做法建议把它切圈，当然也可以切你们喜欢的形状，这个大家随意选择，切好放一边备用。
陈说鱿鱼做法？
鱿鱼处理干净，将鱿鱼须切段，鱿鱼身撕去膜，反过来，里面朝上刀身倾斜45度，切出3-4mm间隔的条，记得不要切断
3/10
将鱿鱼转方向，继续切条，和原来切好的条呈90度角
4/10
将鱿鱼切成大小合适的块，青椒和洋葱切丝，姜蒜切片，朝天椒切圈儿备用
5/10
水烧开后，将鱿鱼汆烫，打卷即刻捞出
6/10
放入冷水拔凉备用
7/10
食材用料
鱿鱼 5头
青红椒 2个
洋葱 1个
爆炒鱿鱼的做法
1.准备好需要用的食材
2.鱿鱼用盐水洗净，切段
3.放入水，生姜，黄酒水烧开，放入鱿鱼烧至变色
4.捞出放入凉水过滤
5.放入生抽，生姜，黄酒，耗油腌制15分钟
到此，以上就是小编对于水处理鱿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水处理鱿鱼的做法的3点解答对大家有用。
