大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么微生物能抑制微生物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍为什么微生物能抑制微生物的解答，让我们一起看看吧。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖？
真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，所以如果是厌氧菌，还是会进行无氧呼吸的，因此真空包装还需与其它***方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等来抑制微生物的活动。 真空包装的机理：其目的是为了减少包装内氧气含量，防止包装食品的霉腐变质，保持食品的色香味，并延长保质期。 真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理 也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。实验 证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。（注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖 和酶反应引起的食品变质和变色，因此 还需与其它***方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。） 真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的 不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。 真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要 还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地 使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。另外，有许多食品不适宜***用真空包装而必须***用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地防止食品受压破碎变形并不影响包装袋外观及 印刷装潢。
小学6年级科学解答微生物有哪些利与弊？
微生物里有有益菌和有害菌。
比如肠道内有益菌对人体起着保卫作用，可抑制有害菌的生长，抵抗病原菌的侵袭，合成人体需要的B族维生素，产生在机酸，***肠壁蠕动增进排便，避免便秘。
抑制肠道中的***，净化肠道环境，分解有毒致癌物资，提高机体免疫功能，下降血液胆固醇和延缓衰老等。
人体中的双歧杆菌随年龄而异，婴幼儿最多，几近占了人体细菌总量的95%以上，随着年龄增长而逐步减少，青壮年多于老年人，体弱多病者和老年人肠道内的双歧杆菌仅占百分之几，而被***细菌充斥着。
总之，健康人肠道内有益菌多而***菌少，因此肠道内有益菌的多少是人体健康的标准。
到此，以上就是小编对于为什么微生物能抑制微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么微生物能抑制微生物的2点解答对大家有用。
