大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油溶性微生物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍油溶性微生物的解答，让我们一起看看吧。
胡萝卜素的化学表示？
C40H56。
β﹣胡萝卜素（化学式：C40H56）的用途非常广泛，最丰富的来源是绿叶蔬菜和***的、橘色的水果。大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，越是富含β﹣胡萝卜素。
胡萝卜素是一类天然色素，其化学表示式为C40H56。
详细介绍：
1. 胡萝卜素的概念
胡萝卜素是一类天然色素，可以发现于各种植物和一些微生物中，包括胡萝卜、甜菜、南瓜、柿子等。这种天然色素是人体必需的营养素之一，可以用于合成维生素A。
2. 胡萝卜素的化学结构
西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高？
感谢邀请。
这个问题曾经有很多朋友问起过，其实它并没有明确答案，番茄熟吃和生吃各有好处，它们的营养差异也并不会那么那么大，按照个人喜欢的方式或当时情况来料理就行了，不必纠结生吃或者熟吃。记得小时候我吃番茄基本都是生吃的，那时候番茄更天然，没有催熟番茄，味道香甜，生吃能够完完全全吃到番茄清新甜美多汁的味道。番茄还有一种经典吃法，就是直接削皮撒上白糖吃，那酸甜的感觉应该是每个孩子都不会忘记的美味，甚至有些地方还给这个简单料理起了一个不简单的名字叫“霜撒火焰山”。
番茄熟吃有什么好处吗？ 番茄熟吃是后来很多研究所提出的理论，因为番茄中富含一种独特的抗氧化物质，叫做“番茄红素”，番茄红素是现代研究中一种优秀的成分，它对于预防多种慢性疾病、心脑血管疾病有不错的潜在效果。番茄能够抑制脂蛋白在血管壁的沉积，有助减少动脉粥样硬化；它还能降低血液粘稠度，抑制更多血栓的形成。番茄红素有较强的抗氧化效果，比维生素C还强，所以它延缓衰老的力量更可观，番茄红素在很多动物试验中有对抗肿瘤的效果，它能够预防多种肿瘤形成，如前例腺癌、宫颈癌等等，所以番茄红素近年来深受大家的追捧。
虽然这些实验在临床上的研究还要继续，不过至少可以证明番茄红素的确是一种不错的效果。 这番茄红素充斥在植物的液泡中，所以如果植物的细胞壁被破坏，它们能够更好地溶出，加热和烹饪有助破坏细胞壁和膳食纤维，所以我们能更好地摄入番茄红素。另外，番茄红素是一种脂溶性成分，如果有油炒它们也更多融入油中，让我们更容易吸收。
番茄生吃呢？ 番茄生吃当然可以，生吃不代表它就没有营养价值了，虽然番茄红素的吸收效果可能没那么强，但避免了加热番茄也同时保留住了更多优秀成分，比如容易被氧化，易挥发的水溶性维生素成分，如番茄中丰富的维生素C，番茄的膳食纤维也更全面，水分更充足，是更有利于缓解便秘的食用方式。所以生吃或者熟吃各有千秋，选择自己喜欢的方式就好了。
西红柿是生吃的营养高还是熟吃的营养高？
西红柿被称为神奇的菜中之果。
含有丰富的营养成分：维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素和钙 、磷、钾、镁、铁、锌等多种营养元素以及蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等等。
在其所含有的这些营养成分中，有的适宜加热做熟才能使其营养得到提升 ；有的只有生吃才能保留它的营养价值：
比如：西红柿所富含的维生素C，如果在加热做熟后就会大大的被破坏掉，从这个角度说，西红柿是生吃较好。
再比如它所含有的钾和膳食纤维也是这个道理，在生吃时才能被充分利用。
但在西红柿中所含有的番茄红素和其他抗氧化剂却是只有在加热以后才会明显上升。
也就是说：生吃能补充维生素C，熟吃能补充抗氧化剂；加热过程中虽维生素C损失了，但综合来看，加热以后其抗氧化剂活性得到了提升。
西红柿中所含有的“番茄素”有抑制细菌的作用”；其中的苹果酸和柠檬酸有助消化的功能。其中含有的果酸能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
分析到这里，是不是可以说西红柿生吃还是熟吃不分伯仲，各有千秋，全凭个人需要和选择。
西红柿是吃生的营养高还是吃熟的营养高？说到这个话题，我想很多普通大众都很关心。但是，具体应该怎么看这个问题呢？今天张大夫自己也查阅了一些相关文献，简单给大家解释一下，希望能给大家帮到大家。
一提到西红柿，应该说很多人都吃过，毕竟它是我们生活中最常见的一种食物。西红柿可以说是果蔬双吃的一种典型食物，既可以当水果生吃，也可以当蔬菜来吃。既可以生吃，又可以熟吃。而且西红柿富含多种营养元素，甚至有些科普问题提出西红柿对于心血管具有保护作用。下面咱们就来看看这方面的相关文献是怎么说的。
有文献显示，西红柿中丰富各种维生素、钾、膳食纤维和番茄红素等抗氧化成分。甚至有文献指出，西红柿中所含有的维生素C，其含量是苹果的5倍之多。可以说是一种富含维生素C的经典食物。同时西红柿富含番茄红素，食品相关研究提示这种番茄红素有助于胆固醇的控制，所以间接对于心血管也有好处。有些研究提示，与生吃西红柿相比，吃煮熟的西红柿更容易获得这种番红素。当然如果大家吃中国经典菜番茄鸡蛋，相对就比较容易摄取这种番红素。这方面看，熟吃比生吃好。
但是，张大夫认为西红柿生吃熟吃都可以，虽然对于番茄素来说可能熟吃比较合适，吸收更多，更加容易吸收。但是，西红柿不只是有番红素这一种营养元素，还有很多维生素、叶酸等其他物质，这些物质可能一经煎炒烹炸就会大量丢失。所以说，我个人觉得大家随其自然比较好，熟吃生吃都可以，不用刻意强求非要怎么吃。
最后也提醒大家，对于吃西红柿对心血管有好处这一点上，我建议大家不要过度笃信这类说法。因为本身饮食对于疾病的控制和治疗作用相对有限，很多食物在某些科普资料中都有类似的好处，但是具体到了临床上，这种好处微乎其微，大家顺其自然就好，尽量让每天的食物多样化就好。
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其实西红柿不管生吃还是熟吃都含有很高的营养价值，不过两种不同吃法所吸收的营养物质和口感不同。
西红柿富含矿物质、膳食纤维、维生素C、番茄红素、胡萝卜素等。
1.生吃西红柿。
生吃西红柿可最大限度地保留西红柿中所含的钾、维生素C以及膳食纤维。
维生素C能够促进伤口愈合，提高免疫力还有美白皮肤延缓衰老的作用。因此爱美人士选择生吃西红柿比较好。
2.熟吃西红柿
西红柿煮熟后可以促进其中番茄红素和胡萝卜素的吸收，因为番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，必须经过加热和油脂烹调后才能较好的被人体吸收。
番茄红素具有较好的抗动脉硬化、抗氧化损伤以及保护血管内皮功能的作用，人体血浆中番茄红素含量越高，冠心病的发病率就越低。番茄红素还具有良好的抗癌防癌作用。
胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，有保护眼睛的作用。
因此像三高、视力减退人群建议熟吃西红柿。
综上所述从营养价值来说，西红柿无论生吃还是熟吃都各有好处，所有没有特殊要求的人不必纠结生吃还是熟吃，喜欢怎么吃就怎么吃就好啦。
感谢邀请。
西红柿可以说是大家喜爱的常见蔬菜，它不仅样子讨喜，味道也不错，而且营养价值很高，其中富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。西红柿中有多种有益成分，有番茄红素抗氧化物质，能***降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。其中大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的***治疗作用、减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。
番茄生吃熟吃都是不错的选择，由于番茄中水溶性营养成分较多的缘故，如果烹饪的话多少是会流失一部分的，比如说维生素C、维生素B1/B2，部分矿物质和微量元素，因此，很多人爱生吃番茄，直接扒了皮就吃，这样其实也可以，不过很多资料推荐番茄熟吃，因为番茄***有的番茄红素需要加热烹饪后更能激发，吸收率会大幅提升，因此，熟吃的话也是可以的，只是会相应损失一些营养成分，如果不长时间烹饪加热的话也不会损失太多。熟吃或者生吃根据自己喜好决定，当然，也可以部分生吃、部分熟吃，也许这样更能够高效率用番茄的营养。
到此，以上就是小编对于油溶性微生物的问题就介绍到这了，希望介绍关于油溶性微生物的2点解答对大家有用。
