大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物控制方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍微生物控制方法的解答,让我们一起看看吧。
简述微生物控制5种方法类型?
(1)灭菌:***用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失繁殖能力的措施,称为灭菌,例如各种高温灭菌措施等。 (2)消毒:指***用较温和的理化因素,仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的病原菌,而对被消毒的物体基本无害的措施。 (3)防腐:利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖,从而达到防止食品等发生霉腐的措施。其主要措施有:①低温。利用4℃以下低温可以保藏食物、药品。②缺氧。***用在密闭的容器中加入除氧剂来有效地防止食品和粮食等的霉腐、变质,达到保鲜的目的。③干燥。***用晒干或红外线干燥等方法对粮食、食品等进行干燥保藏是最常见的防止霉腐的方法。④高渗。通过盐腌和糖渍等高渗措施来保存各种食物的防腐方法。⑤高酸度。用高酸度也可达到防腐的目的。⑥防腐剂。在有些食品、调味品、饮料或器材中,可以加入适量的防腐剂以达到防霉腐的目的。
如何利用化学和物理手段实现对微生物生长的控制?
物理方法就是温度,湿度,光照。不同的温度下微生物生长速度肯定是不一样的,极端温度下就不长了,甚至死亡。湿度也一样,但要比温度温和一些。
光照的有无和强弱也会影响微生物生长,不同波长的光之间也有很大的差异
到此,以上就是小编对于微生物控制方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于微生物控制方法的2点解答对大家有用。