大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于工业微生物发酵的问题，于是小编就整理了3个相关介绍工业微生物发酵的解答，让我们一起看看吧。
发酵工业菌种的选育方法主要有？
方法有，能利用诱变育种技术对生产菌种进行紫外诱变或化学诱变选育。能对生产菌种进行合理保藏。
生产育种生产中，一些菌株会以一定的频率发生自然突 变,有些变异菌株的品质会优于原菌株。
我们可以通过分离、培 养、测定就可以从中将其选育出来，应用到生产中去，这就是通 常所说的生产育种。
发酵工业中微生物常用的氮源，碳源和生长因子的来源？
发酵工业中微生物利用的氮源分为有机氮和无机氮两大类。
有机氮一般有各种饼粉，蛋白胨等，无机氮有铵盐和尿素等。碳源主要是各种淀粉和糖类。生长因子也分为有机和无机两大类，有机的主要来源于酵母粉，要根据具体的菌种而定。发酵微生物基本特征？
①液体悬浮状态是很多微生物的最适生长环境。
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②在液体中，菌体及营养物、产物(包括热量)易于扩散，使发酵可在均质或拟均质条件下进行，便于控制，易于扩大生产规模。
③液体输送方便，易于机械化操作。
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⑤产品易于提取、精制等。因而液体深层发酵在发酵工业中被广泛应用。
到此，以上就是小编对于工业微生物发酵的问题就介绍到这了，希望介绍关于工业微生物发酵的3点解答对大家有用。
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