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微生物检测证去哪里考?
微生物检验员证颁发单位:中国计量测试学会,成立于1961年,属***一级学会,行政主管部门是***市场监管总局,接受***市场监管总局和中国科协的业务领导,并代表我国作为国际测量技术联合会的组成成员。
食品检验员培训内容: 食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括:1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术;
如何进行物体表面微生物监测采样?
接触碟表面微生物***样后 怎样验证有无培养基残留表面微生物的监测方法有两种,一是培养皿接触法,二是棉签擦拭法,棉签擦拭法需要做棉签的回收率验证,目前基本上都改用“培养皿接触法”了。具体方法:1、提前将平皿培养基从冷库中取出,放置至室温。2、打开培养皿上盖,使无菌培养基表面与取样面直接接触,均匀按压培养皿底板,确保全部培养基表面与取样点表面均匀接触10秒左右,盖上碟盖,做好标记。3、取样后,用蘸有70%酒精的湿纱布擦拭被取样表面,以除去残留培养基。4、全部***样结束后,将培养皿倒置于恒温培养箱中培养,每批监测需放置两个空白培养皿进行阴性对照。培养温度为20~25℃,培养5天,然后再在30~35℃下培养2天。
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