大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物检验试卷的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物检验试卷的解答，让我们一起看看吧。
微生物检测标准？
标准为GB/T38483-2020。微生物检测是运用微生物学的理论与方法,检验产品中微生物的种类、数量、性质及其对人的健康的影响,以判别是否符合质量标准的检测方法。
如何检测微生物发酵过程中有无杂菌污染？
主要是三条。
1、在接种酵母前加热处理材料。用碱水冲洗管道。清水冲洗。加强车间无菌化管理。
2、保持发酵液在微酸环境。可以抑制杂菌。(只对部分杂菌有效)3、使用杀菌剂。如抗生素。糖浓度高时需要更多抑菌剂杀菌剂。交叉使用防止抗药性。
到此，以上就是小编对于微生物检验试卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物检验试卷的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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