散装食品微生物,散装食品微生物***

交换机 11 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于散装食品微生物问题,于是小编就整理了3个相关介绍散装食品微生物的解答,让我们一起看看吧。

  1. 再爆!网红奶茶品牌“喜茶”被检出微生物严重超标,你还敢喝吗?
  2. 散装木耳保质期多久?
  3. 塑料包装材料对食品的污染有什么?

再爆!网红奶茶品牌“喜茶”被检出微生物严重超标,你还敢喝吗?

职言者也观点:我是不敢喝了!虽然奶茶带来的快乐很要紧,但是身体的健康更要紧!

江苏新闻6月12日消息称:近日,南京市场监督管理局抽检16批次果茶、6批次食用冰,涉及喜茶、奈雪、一点点等品牌。

散装食品微生物,散装食品微生物限量-第1张图片-吉林环保网
图片来源网络,侵删)

抽检结果显示喜茶分店的一款食用冰菌落总数(也就是我们常说的细菌)超标;4款果(奶)茶中菌落总数高于同类标准,3款被检出大肠菌群,存在微生物污染。此次抽检参照预包装食用冰的标准进行风险评估,菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g和10CFU/g,喜茶分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g,属于微生物严重超标!

涉事奶茶有喜茶中山路分店的多肉葡萄、多肉芝芝甘露、芝芝桃桃,和喜茶珠江路店的纯奶茶。

原来奶茶里面好多肉肉啊,还有甘露,而且又是葡萄又是水***的,估计很多女孩子都喜欢喝吧。

散装食品微生物,散装食品微生物限量-第2张图片-吉林环保网
(图片来源网络,侵删)

菌落总数、大肠菌群超标的食品,很容易引发呕吐、腹泻等肠胃道疾病。如果是沙门氏菌、金***葡萄球菌、李斯特菌等致病菌污染,更容易引发食源性疾病,严重威胁生命

6月13日,喜茶官方微博表示,在得知抽查结果后,喜茶第一时间展开了内部调查。经过详细的调查,目前初步了解的主要原因是门店操作不规范造成,如取冰时候使用过的冰铲直接放置在冰块上,制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态时间太久。

1. 第一时间对涉事门店进行整改,对门店其他重要食安环节进行彻底排查;

散装食品微生物,散装食品微生物限量-第3张图片-吉林环保网
(图片来源网络,侵删)

2. 在目前制冰机门店毎周清洁消毒一次的基础上,安排制冰机厂家专业人士每季度增加一次拆机深度清洁;

3. 再次加强门店冰块及奶制品使用规范;

4. 重新宣导洗手消毒规范,并在日常营运过程中追踪落实;

喜茶,这已经不是第一次被爆投诉了,不过这次微生物严重超标,危险性极高,不单单只是道歉就可以解决的吧!涉及的门店难道不需要停业整顿吗?

奶茶的制作过程大家都可以看得到,没有杀菌致死步骤,只要存在交叉污染,就可能导致产品超标!希望国家能够严格管理奶茶行业,人们的生命安全可不是儿戏!

散装木耳保质期多久?

木耳保质期大概在一年到两年的时间,每个人保存方法不一样,保存的时间长短也会存在一些差异。

新鲜木耳需要晒干保存,如果泡发了就要尽快食用,泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。

木耳的贮藏适温为0℃,相对湿度95%以上为宜,因为木耳是胶质食用菌,质地柔软,易发黏成僵块,所以保存的时候需适时进行通风换气,以免造成木耳霉烂现象。

塑料包装材料对食品的污染有什么

原材料来源较为复杂,多为生活垃圾、化工材料等再加工而成,其中残留了大量的有害物质,如塑化剂、阻燃剂等,可能会引发皮肤过敏。

人们日常生活中接触的塑料包装袋制品还有很多,如超市中销售的各种零食、小食品的外包装袋,买蔬果、散装肉食等食品时用的塑料购物袋等,这些包装袋都与食品直接接触。在使用时要注意,小食品包装袋同袋装奶包装袋一样,不能直接用牙咬,以免误食包装袋外面的灰尘、微生物及油墨;使用塑料袋装食品时,尽量不要用有颜色的、超薄的塑料袋,尤其是装肉类等含油食品时一定要注意这一点,因为劣质塑料袋中的有害物质(如重金属、有害颜料等)会溶入油脂中,被吸收后长期累积可能危害人体健康。

用塑料包装接开水真的对身体有害

到此,以上就是小编对于散装食品微生物的问题就介绍到这了,希望介绍关于散装食品微生物的3点解答对大家有用。

标签: 微生物 木耳 食品