食物微生物污染,食物微生物污染及防治

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食物微生物污染问题,于是小编就整理了1个相关介绍食物微生物污染的解答,让我们一起看看吧。

  1. 食品污染包括哪些方面?

食品污染包括哪些方面?

1、生物性污染 食品的生物性污染包括微生物、***、昆虫及病毒的污染。

微生物污染主要有细菌与细菌毒素霉菌与霉菌毒素。

食物微生物污染,食物微生物污染及防治-第1张图片-吉林环保网
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现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外,还包括能引起食品***变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。

***和虫卵主要是通过病人、病畜的粪便间接通过水体土壤污染食品或直接污染食品。

昆虫污染主要包括粮食中的甲虫、螨类、蛾类以及动物食品和发酵食品中的蝇、蛆等。

食物微生物污染,食物微生物污染及防治-第2张图片-吉林环保网
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到此,以上就是小编对于食物微生物污染的问题就介绍到这了,希望介绍关于食物微生物污染的1点解答对大家有用。

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标签: 污染 食品 微生物