大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普通微生物保藏的问题,于是小编就整理了3个相关介绍普通微生物保藏的解答,让我们一起看看吧。
现代微生物的特点?
(一)种类繁多,分布广泛
(三)遗传稳定性差,容易发生变异
(一)种类繁多,分布广泛
种类极其繁多——已发现的微生物达10万种以上,新种不断发现.
分布非常广泛——可以说微生物无处不有,无处不在.
极端环境:冰川,温泉,火山口等极端环境;
土 壤:土壤是微生物的大本营,一克沃土中含菌量高达几亿甚至几十亿;
空 气:空气中也含有大量微生物,越是人员聚集的公共场所,微生物含量越高;
保藏热处理名词解释?
食品:将食物经过不同的配制和各种加工处理,从而形成了形态、风味、营养价值各不相同、花色品种各异的加工产品,这些经过加工制作的食物统称为食品。
保藏热处理:食品热处理的主要目的,是降低无益生物物质如微生物和酶的活性,这类热处理就是保藏热处理。
菌种斜面低温保藏法有哪些?
将需要保藏的菌种,接种在适宜的斜面培养基上,菌丝长满斜面时,用硫酸纸包扎棉塞或者硅胶塞,放置在4℃的冰箱中保藏,叫做斜面(菌种)低温保藏法。由于微生物的新陈代谢活动未停止,试管内培养基易失水变干。因此,保藏时间较短,不适于长期保藏。每隔3~6个月应转管一次。
草菇菌种不耐低温,需保藏在10~12℃之间。或在草菇菌落上灌注3~4毫升的防冻剂(10%的甘油)。
当菌丝长满斜面后,在无菌条件下,用无菌橡皮塞代替棉塞,并用石蜡密封,即可在室温或冰箱中保藏。
这种方法可防止杂菌污染,隔绝氧气,避免培养基干燥,使用方便。
到此,以上就是小编对于普通微生物保藏的问题就介绍到这了,希望介绍关于普通微生物保藏的3点解答对大家有用。