大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭水处理小龙虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭水处理小龙虾的解答，让我们一起看看吧。
水龙虾怎么清洗？
将龙虾放入水中浸泡一段时间，不断更换清水，这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来。如果想要加快清洗速度，这个时候可以在水中放入几勺子白醋。具体方法如下：
将龙虾放入水中浸泡一段时间
将龙虾放入水中浸泡一段时间，不断更换清水，这样才可以让龙虾将肚子中的脏东西吐出来。
放入几勺子白醋
要加快清洗速度，这个时候可以在水中放入几勺子白醋。
方法一：醋+盐清洗法
我们可以将龙虾线放进一个盆里，然后在盆中加入冷水，并且往水里加入适量的盐和醋进行混合，就这样让龙虾浸泡在混有盐和醋的水中，浸泡半个小时后小龙虾会因为盐和醋的***自己吐出腮部的脏污，这时候的龙虾差不多也干净了，只需要再用清水洗刷几次就可以了。
方法二：自动浸泡清理法
将小龙虾放进装有冷水的盆里，然后加入少量盐，接着找个盖子将盆盖上，然后让龙虾浸泡在盐水中静候一天一夜，也就是24个小时。而因为盐水***的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍就行了。
方法三：人工刷洗法
过水龙虾做法全过程？
1、准备材料：小龙虾、四川红油火锅底料、葱姜蒜、花雕酒（黄酒、料酒也可）、油、香菜。
2、小龙虾处理：小龙虾买回后先用流动水冲洗2遍。同时大锅烧水，放入葱段、姜片、花雕酒，水开后倒入小龙虾，水再开后捞出小龙虾倒入凉水中，用牙刷对虾进行细致的清洗刷干净。
3、在小龙虾焯水时，可以将葱切段、姜拍碎后切大片。
4、清洗好的小龙虾控水放置。
5、锅内倒油加热后，放置红油底料炒出香味后，把葱姜大蒜也放入一并翻炒，然后下入小龙虾翻炒至身体都裹上红油后，烹入花雕酒继续翻炒，等炒到酒味均挥发出来后，倒入清水进行闷制，水要没过龙虾。闷制时改用中小火。
6、锅内水快要烧干时，改大火翻炒，收汁装盘，在龙虾相面放置香菜装饰即可。
1先处理龙虾，抽筋（就是尾巴最中间的那个往外一抽就可以了）。
2将头上的壳摘掉，留下虾黄。把腮扯掉。再刷两遍龙虾，放入篓子里沥水。
3烧热油后，放入花椒、生姜片、八角，等香味烧出来以后，把花椒用铲子铲掉，不然会麻嘴。
4倒入龙虾。
5等龙虾都烧红了以后，放入辣椒粉、酱油、料酒，生姜末、大蒜、盐，翻炒均匀。
6倒入水（刚刚漫过龙虾即可），焖一会。
7煮10多分钟以后，倒入之前的虾黄一起煮一会，翻炒一会。
8出锅，撒上香葱。
活小龙虾的做法及清洗？
首先要彻底清洗龙虾，龙虾喜欢生活在泥泞地区，所以龙虾壳缝隙中很容易藏纳污泥。彻底清洗干净龙虾后，要使用厨房剪刀把龙虾壳坚硬的边角和龙虾须修剪掉，这些部分不能食用。不去龙虾钳子在吃龙虾的时候容易伤到手，所以可在烹饪之前就要将这些锋利的地方处理掉。
1. 将龙虾放入冰水中，待虾不剧烈蠕动时捞出来，稍微晾干。
2. 切开龙虾，去掉内脏和肠泥，留下虾尾和虾身。
3. 将龙虾切成一寸长度的段。
4. 准备一个容器，加入面粉和淀粉，拌匀。
5. 将龙虾段放入面粉淀粉中，轻轻搓揉，使其裹上一层薄薄的面粉。
6. 热锅加油，待油热后将龙虾段放入，炸至金***，捞出沥干油。
7. 留少许底油，放入葱姜蒜爆香。
8. 加入龙虾段，炒至稍***熟。
9. 加入料酒、生抽、老抽、盐和水，烧开后转动锅身使汤汁均匀地裹在龙虾身上，炒匀即可。
到此，以上就是小编对于家庭水处理小龙虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭水处理小龙虾的3点解答对大家有用。
