大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于知微生物技术的问题，于是小编就整理了1个相关介绍知微生物技术的解答，让我们一起看看吧。
农村野竹笋是山区土特产，怎样保鲜到春节出售？
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竹笋，即竹子的幼芽部分的称呼。趁其刚出土、肥嫩时***之食用，味道鲜美又不失营养，真是一种天然馈赠佳肴！。竹笋出土的时间很快，而且大多在同一时间段内出来，所以，***收一次后，就很难再觅其踪影了。那如果想在其他时间吃到竹笋，或者是放到春节这样的大市场中出售的话，那一定是美味奇鲜，而且价格还会不菲哦！。
所以，就有人想出把竹笋贮藏起来的方式来实现，冬笋和春笋都是可以贮藏的，而且还能像题中问的那样，把它保鲜到春节出售，只要条件可以达到，完全是没问题的。
毛竹笋一般在冬季***挖，冬笋***挖的时间晚，距离春季比较近，所以，一般的贮藏方法，都可以存放春节前后出售。
沙藏法
其实这种贮藏竹笋方法，最为普遍和经典，也比较容易实施最关键的地方，我感觉在3个地方。：沙子的均匀和湿度、竹笋的完整性、适当的存放位置。
准备一个容器，木箱、纸箱，或砖砌的池子均可。先在下部铺设一层湿润的沙子，沙子湿润程度以不沾手，和不成坨为宜。然后把完好的竹笋，尖朝上排列放在湿沙上，所有的竹笋都放进去，最好都处于中间的位置；然后向竹笋之间的缝隙处填湿沙子，填满后再高出7-10厘米的沙子，压紧拍实，放置在阴暗避风，干燥的环境下贮藏保存。一般这种方法可以保存2个月左右，若条件适当可保存3月之久，完全可以赶在春季的前后出售，而且新鲜度也是不错的！。
大多数竹子在春季萌动生芽，***挖的笋子含水量都比较大，直接沙藏是不耐保存或保鲜的。一般***用低温冷藏的方式比较好，保存时间也久，新鲜度也不错。不过冷藏时要求的条件高，一般的家庭不易操作或承受的。
农村野竹笋是山区土特产，怎样保鲜到春节出售？
的确，农村野竹笋是山区土特产没有错误，竹笋含有丰富的维生素，纤维素，能通肠胃，降血脂，大家平时用新鲜的竹笋来炒肉吃，开汤吃，下火锅，腌着吃，泡着吃，晒干了吃，用烟熏着吃，大家都非常的喜欢了，味道儿也非常不错的。
不过野竹笋要想保鲜到春节的时候出售，七星老农从小一到大还真没有见到过，如果你春天山上的野竹笋，你除非是吃新鲜的，是没有办法保存到春节去卖的。
就算你是把春竹笋用土埋起来，用冰箱冷藏起来，到了过年也会烂掉的，就连把春竹笋去壳用盐水浸泡好，再用真空塑料袋包装好，它的保质期也只有半年，也到不了冬天，除非你是福建沿海地区一带的苦竹笋，才有机会保存到过年去卖。
如果你是咱们南方农村山上的毛竹笋，只有把它们剥壳焯水，通过压榨晒干了，作为干笋才有希望留到过年去卖的。
再有另外一种竹笋，我们当地人叫它为冬笋，每年十二月开挖的，这种冬笋一般情况下冬天不会出土，只能够凭着你自己的老经验去***挖，一个冬笋的重量一般情况下在250一500克之间，象这种笋子我们老家人一般挖了过年待客来吃，主要是用水下火锅开汤喝，味道甜美细嫩。
冬笋的保鲜方法很简单的，它来自于土壤中，你可以把它们放在地上，把挖烂的挑选出来先吃掉，用干细土把那些好冬笋用土壤盖住，既保温保湿，又保鲜，而且还不会腐烂掉的。
当然你有条件的话，还可以把冬笋藏于地窑之中去保鲜的，不过你必须要用干燥的箩筐预先把它装好，让冬笋表面泥土晾干了，才进地窖去，以免腐烂了。
所以，七星老农个人认为，山上的野生春笋是无法保鲜到过年去出售的，而只有冬天在山上挖的野生冬笋，留下没有被锄头挖烂的好冬笋，用干燥的泥土覆盖，或者是把它放入地窑之洞，才能够保湿保温到过年的时候出售了。大家认为呢？欢迎大家都发表评论！
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冷冻储藏法，如没有冷冻设备可以在一些石山岩洞里储藏也可以，很多石山岩洞夏季温度也在5～10度左右，放在这些岩洞里就算放上一年也没问题的，但必须每一根笋都要用保鲜膜封好。我家乡很多人夏季的甜玉米都是用这方法保鲜到冬季卖的，你不防试试此方法，希望对你有帮助。
一，我老家就是山区农村，对于竹笋真的是再清楚不过了，从小吃到大，从小看着竹笋长大的，漫山遍野的都是竹子，在江西山区农村，竹笋就是我们这里的特产，而且野生竹笋的产量很大，一年之中带给我们农民最大的收益就是竹笋了。
二，我们山区农村的竹笋分为三种，一是春笋，春暖花开的时候，下点春雨就是春笋出土最快的时候，农民去挖都要跟笋比速度，挖不赢春笋就长高了，二是小竹笋，清明前后在小竹林出土成长的，三是冬笋，也就是一年中最后一个季节才有挖，立春了就渐渐的没有了。
三，根据我上面介绍竹笋的***挖时间，题主问的竹笋怎样保鲜到春节出售，那么问的就是冬笋了，天气可以的话农历十月中旬就有竹笋挖，到十一月是最多的，但主要看天气，所以挖好的竹笋到春节出售还有将近两个月的时间，不用担心，我们用了几十年的老办法，把竹笋全部放在家里的一个空闲位置，然后用沙子盖起来，也就是埋在沙子里，等到春节拿出来出售，就像刚从山里挖出来一样。
以上就是我的回答，有不同看法，请在评论区留言，谢谢。
到此，以上就是小编对于知微生物技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于知微生物技术的1点解答对大家有用。
