大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东微生物发酵设备的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东微生物发酵设备的解答，让我们一起看看吧。
微生物发酵优缺点？
微生物发酵过程即微生物反应过程，是指由微生物在生长繁殖过程中所引起的生化反应过程。
根据微生物的种类不同（好氧、厌氧、兼性厌氧），可以分为好氧性发酵和厌氧性发酵两大类。
（1）好氧性发酵在发酵过程中需要不断地通人一定量的无菌空气，如利用黑曲霉进行柠檬酸发酵、利用棒状杆菌进行谷氨酸发酵、利用黄单抱菌进行多糖发酵等等。
（2）厌氧性发酵在发酵时不需要供给空气，如乳酸杆菌引起的乳酸发酵、梭状芽抱杆菌引起的丙酮、丁醇发酵等。
（3）兼性发酵酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌气性发酵积累酒精，而在有氧即通气条件下则进行好氧性发酵，大量繁殖菌体细胞。
按照设备来分，发酵又可分为敞口发酵、密闭发酵、浅盘发酵和深层发酵。
一般敞口发酵应用于繁殖快并进行好氧发酵的类型，如酵母生产，由于其菌体迅速而大量繁殖，可抑制其他杂菌生长。所以敞口发酵设备要求简单。相反，密闭发酵是在密闭的设备内进行，所以设备要求严格，工艺也较复杂。浅盘发酵（表面培养法）是利用浅盘仅装一薄层培养液，接人菌种后进行表面培养，在液体上面形成一层菌膜。在缺乏通气设备时，对一些繁殖快的好氧性微生物可利用此法。深层发酵法是指在液体培养基内部（不仅仅在表面）进行的微生物培养过程。
同其他发酵方法相比，它具有很多特点：
①液体悬浮状态是很多微生物的最适生长环境。
②在液体中，菌体及营养物、产物（包括热量）易于扩散，使发酵可在均质或拟均质条件下进行，便于控制，易于扩大生产规模。
什么微生物产乙酸？
乙酸(ch3cooh)是一种重要的化工原料，也是生活中常见的调味剂和清洗剂，应用广泛，具有较高经济价值。传统获得乙酸的方法主要为化工合成，即利用有机物通过化学方法合成乙酸，其中，75％的工业用途乙酸是通过甲醇的羰基化制备而成，往往含有重金属、苯类物质等其他杂质，纯度较低，并且合成过程会对环境造成负担。另一种生产乙酸的方法即通过微生物(产乙酸菌)厌氧发酵生成，厌氧微生物将复杂有机物转化为乙酸，生成的乙酸纯度高，环保可靠性强。因此，利用产乙酸菌厌氧发酵生产乙酸技术引起广泛关注。
微生物发酵的优点？
1,微生物种类多，品种齐全；
2,微生物生长繁殖快，生长周期短，产量高；
3,培养方法简单，原料来源丰富，价格低廉，经济效益高
4,微生物具有较强的适应性和应变能力。
5,可以进行大规模生产
6,避免原料的浪费
到此，以上就是小编对于广东微生物发酵设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东微生物发酵设备的3点解答对大家有用。
