大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物发酵图书推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物发酵图书推荐的解答，让我们一起看看吧。
微生物发酵的产品有哪些？
工业生产上常用的微生物有细菌、放线菌、酵母菌和霉菌，由于发酵工程本身的发展以及遗传工程的介入，藻类、病毒等也正在逐步成为工业生产的微生物。
1．细菌 工业生产中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌、节杆菌、***单胞菌、小球菌等，用于生产乳酸、醋酸、氨基酸、核苷酸、淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、维生素、肌苷酸、丙酮丁醇等产品以及生物防治、细菌浸矿等。
2．放线菌 它的最大经济价值在于能产生多种抗生素。从微生物中发现的抗生素，有60%以上是放线菌产生的，如链霉素、金霉素、红霉素、庆大霉素等。常用的放线菌主要来自以下几个属：链霉菌属、小单孢菌属和诺卡氏菌属等。近年来也用放线菌生产氨基酸、核苷酸、维生素和酶制剂等。
3．酵母菌 工业上常用的酵母菌有：啤酒酵母、***丝酵母、类酵母等，用于酿酒、制造面包、制造低凝固点石油、生产酒精、脂肪酶，以及生产可食用、药用和饲用的酵母菌体蛋白等。
4． 霉菌 工业上常用的霉菌有：藻状菌纲的根霉、毛霉、犁头霉、子囊菌纲的红曲霉，半知菌类的曲霉、木霉、青霉等；它们可用于生产多种酶制剂、抗生素、有机酸、生长素及甾体激素等。
考一个微生物学的研究生，有什么好考的学校？
第一水平：中国微生物所（即中科院微生物所）：微生物方面水平相当高。武汉***所（也是中科院的）：***方面的老一。武汉大学：微生物方面在大学中绝对是一流。江南大学：微生物的发酵方向无人能敌。山东大学：微生物发酵及理论方面也是相当牛的。华中农大、南京农大、中国农大农业院校的三巨头，微生物都有不错。中山大学：微生物生物防治方面很好，有国家生防重点实验室。云南大学：放线菌方面研究很领先，有国家放线菌研究重点实验室。第二水平：复旦大学 南开大学 扬州大学 南京大学 浙江大学 厦门大学 也有微生物方向的研究，但与上面的比可能略有差距。第三水平：西北农大，福建农大，天津轻院等等与河南农业大学水平相当者。另外：象上海交通大学，华中科技大学等较多实力强的综合性大学这几年在生物技术方面发展很快，在一些研究方向也是一流的。
到此，以上就是小编对于微生物发酵图书推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物发酵图书推荐的2点解答对大家有用。
