餐具消毒微生物标准,餐具消毒微生物标准是什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐具消毒微生物标准问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐具消毒微生物标准的解答,让我们一起看看吧。

  1. 84消毒 食堂 餐具 标准?
  2. 餐具煮沸消毒法的时间?
  3. 巴氏杀菌鲜奶大肠菌群1G国家标准是多少?

84消毒 食堂 餐具 标准?

消毒液的普通用具的使用方法是(以600g的***卫诺84消毒液为例): 1、消毒饮食具:用原液按照1:9的比例兑水(半盆水倒入6盖),将需要消毒的器具置于稀释好的液体中浸泡20分钟。

(“***卫诺84”消毒液含次氯酸钠5.5%~6.5% 消毒饮食具时次氯酸钠0.55%~0.65%)

餐具消毒微生物标准,餐具消毒微生物标准是什么-第1张图片-吉林环保网
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84消毒液主要用来杀灭细菌病毒病原微生物,并不具备良好的去污能力如果确认或怀疑餐具、杯子被病原微生物污染,比如公用的餐饮具,可以使用84消毒液进行浸泡消毒。 家庭或个人使用的餐饮具,一般情况下,无需进行消毒处理。 你好,建议你***用升为单位计算用水量更科学简单一点,因为食堂消毒餐具、容器、用具等物品时,有效氯浓度应保持在250毫克每升以上,所以你在计算的时候,要把消毒池或者用于消毒的容器的容积计算出来,再根据上面的这个标准计算你所需的水的比例。84消毒液包装上都是有单位的,所以应该是很好估计用量的,希望对你有帮助。

餐具煮沸消毒法的时间

答:针对吃饭用的碗、筷、碟来说,还可以***用的消毒方式有三种:煮沸消毒、蒸汽消毒、红外线消毒(消毒柜消毒)。其中,正确的煮沸消毒应该是把餐具完全浸泡在100℃的水中至少5分钟(注意:包含具体的温度和时间)。

我们经常说的 “烫一下”其实是“半吊子”的煮沸消毒。在餐厅的环境中,你试图抱一盆热水来给餐具消毒。且不说“涮一下”根本达不到消毒的时间,而且有没有想过热水的温度根本达不到100℃?就算浸泡了5分钟,水温也会在这个过程中逐渐降低,只能杀死其中一丢丢病原微生物,对剩下的病原微生物来说就是“热水澡”。

餐具消毒微生物标准,餐具消毒微生物标准是什么-第2张图片-吉林环保网
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开水消毒要煮多长时间

生活中的碗筷刀叉等餐具需要定期做消毒处理,以免菌类滋生,平时用开水煮就好,在水烧开之后煮5~15分钟左右即可消除绝大多数的菌类,简单、经济、效果稳定。

开水消毒需要的时间

餐具消毒微生物标准,餐具消毒微生物标准是什么-第3张图片-吉林环保网
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基本消毒:开水煮1~5分钟即可。

炭疽杆菌芽胞:须煮沸30分钟。

破伤风芽胞:需3小时

肉毒杆菌芽胞:需6小时。

在消毒时可加1~2%碳酸钠或0.5%软肥皂等碱性剂,可溶解脂肪,增强杀菌力。

开水消毒怎么做

生活中的瓷器玻璃器皿都可用开水煮的方法消毒,需将这些物件用60~80度左右的温水浸泡5分钟左右,水烧开之后取出瓷器或玻璃器皿放进开水中,水淹没器皿,煮5~15分钟即可事项消毒灭菌

巴氏杀菌鲜奶大肠菌群1G国家标准是多少

答:巴氏杀菌、鲜奶大肠的菌群总数标准

依据国家强制性标准GB19645 -2005《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》规定,灭菌乳菌落总数不得超过10cfu/g,大肠菌群不得超过3MPN/100g,超过国家标准规定可判断为不合格乳制品。

到此,以上就是小编对于餐具消毒微生物标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐具消毒微生物标准的3点解答对大家有用。

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