大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物微生物超标原因的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物微生物超标原因的解答，让我们一起看看吧。
工商抽检出食品细菌超标，一般如何查处?依据是什么呢？
《食品安全法》第八十五条“违反本法规定，有下列情形的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准***的食品。
出厂水微生物超标？
1、出厂水因为消毒剂的作用时间不够长，杀菌不彻底，而流动到末梢水时消毒剂的作用时间足够使该指标正常。
2、末梢水所采集的水样可能长期未用，和出厂水已经不是同一批的水了。也有可能是时间更长之后微生物将水中微量营养物质消耗后死亡。
到此，以上就是小编对于食物微生物超标原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物微生物超标原因的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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