非即食产品微生物,非即食产品微生物指标有哪些

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于非即食产品微生物问题,于是小编就整理了4个相关介绍非即食产品微生物的解答,让我们一起看看吧。

  1. 厨房纸干净吗?
  2. 厨房纸干净吗?
  3. 即食海参属于初级农产品吗?
  4. 每燕即食燕窝保质期?

厨房纸干净吗?

《消费者报道》向第三方权威机构送检了市面热销的9款厨房纸,一起来看看测试情况吧:

本期送检的9款厨房纸巾,8款厨房纸巾的细菌菌落总数、真菌菌落总数均低于检出限,显示为未检出,表现不错,值得肯定。而一款名为“植护本色厨房纸巾”的产品,则显示检出细菌菌落总数170 CFU/g,与国标《GB/T26174-2010厨房纸》(以下简称“厨房纸国标”)规定的最高限值200 CFU/g较为接近,表现相对较差。

非即食产品微生物,非即食产品微生物指标有哪些-第1张图片-吉林环保网
图片来源网络,侵删)

不过也无须过分担忧。人体皮肤空气等各种地方都有细菌,食物表面也有,只要种类正常、数量不大,不至于影响身体健康。香港食环署《即食食品微生物含菌指引》即列出,每克食物检出不超过1000个细菌菌落即为“满意”。参考此标准,植护检出的170CFU/g菌落总数实属“微量”。

除了微生物外,消道长亦测试了9款厨房纸巾的尘埃度指标。该项目是指,每平方米的厨房纸巾上,具有一定面积的尘埃的个数。厨房纸国标中规定每平方米的尘埃个数总数需低于20个。测试结果显示,大王、维达、心相印、顺清柔四款尘埃个数为0,表现不错!植护的尘埃个数相对较多,总数为8个;其次是清风,总数为4个。但它们仍满足国标的要求,消费者不需要过分担心。

厨房纸干净吗?

《消费者报道》向第三方权威机构送检了市面热销的9款厨房纸,一起来看看测试情况吧:

非即食产品微生物,非即食产品微生物指标有哪些-第2张图片-吉林环保网
(图片来源网络,侵删)

本期送检的9款厨房纸巾,8款厨房纸巾的细菌菌落总数、真菌菌落总数均低于检出限,显示为未检出,表现不错,值得肯定。而一款名为“植护本色厨房纸巾”的产品,则显示检出细菌菌落总数170 CFU/g,与国标《GB/T26174-2010厨房纸》(以下简称“厨房纸国标”)规定的最高限值200 CFU/g较为接近,表现相对较差。

不过也无须过分担忧。人体皮肤、空气等各种地方都有细菌,食物表面也有,只要种类正常、数量不大,不至于影响身体健康。香港食环署《即食食品微生物含菌指引》即列出,每克食物检出不超过1000个细菌菌落即为“满意”。参考此标准,植护检出的170CFU/g菌落总数实属“微量”。

除了微生物外,消道长亦测试了9款厨房纸巾的尘埃度指标。该项目是指,每平方米的厨房纸巾上,具有一定面积的尘埃的个数。厨房纸国标中规定每平方米的尘埃个数总数需低于20个。测试结果显示,大王、维达、心相印、顺清柔四款尘埃个数为0,表现不错!植护的尘埃个数相对较多,总数为8个;其次是,总数为4个。但它们仍满足国标的要求,消费者不需要过分担心。

非即食产品微生物,非即食产品微生物指标有哪些-第3张图片-吉林环保网
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即食海参属于初级农产品吗?

不属于

即食海参属于水产品的罐头类,因此不属于农副产品,农副产品一般指初级产品。

生产规格为计量销售冷藏为-18度的真空包装的即食海参需要,食用方法即食海参多***用真空单个包装,开袋化冻即食,自然化冻品质最好,其次是通过凉水或温热水化冻。鲜活加工:是指***用活海参直接通过水煮(高压或者低压)加工好后,冷冻储存待售,加工环节简单,营养价值保留也要完整,口感爽滑Q弹水分低,腥味略低。水发加工:水发海参是指用干海参泡发好后,冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量,现在市面干海参存在众多质量问题,比如加糖,加盐,甚至加添加剂等问题从而导致水发即食海参营养流失严重。水发海参还有一个问题就是无节制的水发泡涨,例如一个8厘米重量60g的海参,能泡发到长度达13厘米重量100g左右,这种海参吃起来口感软糯,一碰就碎,基本无腥味。含添加半熟生海参:这种海参是当前市场最恶劣的一种加工方式,这种加工方式只需要1-2斤活海参就能加工出1斤即食海参。因为加工的时候使用了碱等,加工时不掉称,不缩小。而且吃起来比正常海参的要硬一些,不懂海参的人往往误认为很Q,其实是一种质量最差的即食海参,通常成本几十元而已。这种加工的特点一般表皮发涩不滑,腥味偏重!

不属于食用农产品。

一、《水产行业标准即食海参》(SC/T 3308-2014 )明确,未调味即食海参为原料经清洗、去脏、发制、杀菌或冷冻等工序制成的产品;调味即食海参为原料经清洗、去脏、发制、入味、烘干、杀菌等工序制成的产品。

二、食用农产品,指在农业活动中获得的供人食用的植物动物、微生物及其产品。农业活动,指传统的种植养殖、***摘、捕捞等农业活动,以及设施农业、生物工程等现代农业活动。植物、动物、微生物及其产品,指在农业活动中直接获得的,以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工,但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。不包含发制、杀菌、入味等工序。

每燕即食燕窝保质期?

保质期18个月,但建议2-3天之内吃完最好。 

生活中即食燕窝一般分为两种,一种是冻干冲泡即食燕窝,开水烧开冲泡5分钟即可食用,一种是罐头类食品,泽晶莹,将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分,燕窝舀出后晶莹细腻。

 正常情况下即食燕窝的保质期在18个月左右,一般主要是放在常温或者是冰箱进行保存;但要是开封之后,那么即食燕窝在常温下建议1天内吃完,避免滋生细菌以及微生物,但要是将其置于冰箱进行保存,那么可以保存2-3天的时间,但一般建议越早吃完越好。

2年,保质期很长

即食燕窝是一款真正精选泰国金丝燕燕盏浓缩炖制而成,每瓶固体物含量高达1.5克,质纯料多,口感细腻,咖滋燕窝只含燕窝、水和冰糖(木糖醇),***用水果罐头的高科技保鲜原理,不添加任何防腐剂即可达到无菌标准,确保燕窝在常温状态下保存24个月不变质,是一款真正让消费者放心食用的产品

到此,以上就是小编对于非即食产品微生物的问题就介绍到这了,希望介绍关于非即食产品微生物的4点解答对大家有用。

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