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化肥市场现在进入混战时代了吗?
化肥市场与其它商品一样,都是在一定的市场中根据营销的相应理论进行定价、促销的,销售的环节也是时时充满了竞争。您说“混战时代”我不认同,但混战行为是有的,化肥销售也是在随着市场大流在做自我调整的。
一、化肥销售方式
化肥在销售过程中,必然会有你死我活。各品牌间的竞争是必然的,而且是具有伤害性的,主要是对生产企业的要求更高了。
化肥销售模式在近20年间显得比较重要,个人认为主要是化肥的销售还是相应比快消品差一些,而且其学习快消品模式列多一些,对于营销的概念应用和实践相对还是缺乏。所以当我们碰到一些实际问题时,会感觉茫然。比如当提到产品质量时,都说自己家的是好的,从前还有诋毁竞争品牌的现象,这是不入流的销售方式。
化肥的销售基本上讲是营销方式的竞争,比如市场的重点排布、市场的不同促销方案、对经销商的出货要求、不同地区的价格调整等,都是在深入了解了竞品的营销策略后做出的相应战略性和战术性的操作。对于业务人员的要求和激励也是其中的主要方面。在这些正规营销队伍中间,还夹杂着一些违规销售队伍,打价格战、打促销战,不把精力用在服务和技能培训上来。
二、化肥竞争态势
化肥竞争主要体现在产品、销售和经销商模式上。销售我们上面粗略讲了一下,这里略过,需要我们在营销模式上继续探索,走出一条化肥营销的新模式,特别与电商相结合的新路子。
化肥的产品竞争主要体现在产品质量和概念化产品模式。当前化肥市场混乱的源头出自一些人改换一些低含量老产品包装,加上忽悠团的夸大销售来作乱;也有一些厂家利用国家标准概念含糊来生产一些概念化的产品,使得市场产品环境乌烟瘴气。连一些大厂家也是专注于概念炒作,而不专注于高技术含量产品研发。
经销商体制现在处于一种比较紧张的空气中。一些中小型企业已经做起了一级经销的模式,效果相对挺好,省去了一些业务费用。大型肥企也在分成几步逐步分散原有的***经销模式。这***经销商中现在出现了一些不可调和的矛盾,需要厂家来做权衡,使经销商体系正规化。在这样的经销商体制下不可避免地会出现销售混乱的问题,就连肥企自身多种营销体制下都内部出现了一些混乱,从这一点上讲您讲的混战倒是有道理的。
三、客户需要
因为在产品上和销售上的一些操作,使得农民对于各种化肥的作用和功能比较难以辨别,所以从需求的角度看,购买更是比较盲目了。但是农民对于产品的需求是一直都有。现在对于农民来说,有一种不知该相信哪些品牌、哪些经销商的迷茫, 这其实正是需要一种改变吧,而且是市场的迫切需求。从肥料厂家和经销商来说,这是一个契机。
现在的化肥市场确实存在一些不良现象,不管是产品还是销售。但是我们也发现,随着国家对新型职业农民的培训及对中小型化肥生产企业的关停,会发现更大的商机。在这样一个竞争环境下,做好产品、确定好营销理念、整合好经销商队伍正是行业发展的一次机会。我们表面上看到的混乱行为肯定会得到遏制。
由于我国长期过量使用化肥,农业生产出现一系列问题,在加上中国耕地复种指数高,土壤持续生产能力、肥料利用率下降,土壤质量健康、农产品质量安全问题日益严重。近年来,我国一直在实施“减肥增效”策略,减少化肥使用量。2016年我国已实现了化肥零增长,***、企业及科研单位以及社会不断形成合力,化肥减量增效的作用不断得以体现。
产量与需求量波动下降
2010-2019年,我国农用氮磷钾化肥产量呈波动下降趋势。2010-2015年,我国农用氮磷钾化肥产量呈波动上升趋势,2015年我国农用氮磷钾化肥产量为7432.0万吨,为近年来最高值。2015-2019年,受我国“减肥增效”政策的影响,农用氮磷钾化肥产量开始呈波动下降趋势。2020年1-11月我国农用氮磷钾化肥产量为5094.7万吨,较2019年同期同比下降0.9%。
2010-2015年,我国农用化肥施用折纯量呈逐年递增。2015年我国农用化肥施用折纯量达到6023万吨,为近年最高水平。2015年,我国农业部印发《〈到2020年化肥使用量零增长行动方案〉推进落实方案》,2015年之后我国化肥施用量开始下降。2015-2019年,我国农用化肥施用折纯量呈逐年递减趋势。2019年我国农用化肥施用折纯量为5404万吨,较2018年同比下降4.42%。
华南及东北地区产量较低
从各区域化肥产量看,2019年,西南、华北、华东、华中化肥产量均在1000万吨以上,占比均超过22%。华南及东北地区化肥产量较低,均在100万吨以上,与西南、华北、华东及华中地区存在较大差距,两个地区占***别为2.49%、2.44%。
首先可以给明确的给您讲,现在化肥是混战时代。但要分不同的领域。
现在的化肥基本上可以分为单质肥,复合肥和特肥三大品类。
单质肥也就是我们所说的尿素,磷肥和钾肥。这个混战时代基本上已经结束了。现在国内氮肥的,总产量为6900万吨,而每一年的实际需求量为5600万吨,再加上国外的出口,基本上可以满足国内的需求。磷肥标志性的***就是贵州磷化集团的成立,基本上在磷肥上出现价格上的可能性微乎其微。
复合肥正处在市场的纷争期到市场的整合期的阶段。同时复合肥总产能达到20000万吨,而国内的实际需求不足6000万吨,必须有国内将近40%的企业面临淘汰。这样才能保证这个行业正常的经营和发展。
而且特肥领域一直就没有特别集中的垄断企业,正处在市场纷争的混战期。
蒸鱼豉油是什么,是否有替代品?
生抽或者金标生抽均可。
做饭没那么复杂,味道合适就可以了。
我看到其他回答写了那么复杂,我真心不知道他们有没有替代用过。
我比较喜欢吃清蒸鱼和白灼虾。
***鱼最后都是倒上蒸鱼豉油然后撒上葱姜蒜,最后响油。
后来用生抽替代了蒸鱼豉油,味道一样鲜美可口。一般人尝不出来有什么区别的吧~
反正我是尝不出来~
希望可以帮到您~纯手写妄***纳。遇到问题可以私信我【NT知食分子】
蒸鱼豉油,顾名思义就是用来蒸鱼的豉油,它具有鲜香甜的特点,其颜色淡,味道浅,只适合清蒸鱼,能完美地诠释出鱼的鲜美,其中又以李锦记的蒸鱼豉油最为合适。
清蒸鲈鱼(桂鱼、石斑鱼、多宝鱼)
鲈鱼一条、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱、姜、红辣椒
配料少,简单粗暴,看一眼就会
- 准备一条鲈鱼掏干净内脏,改刀,到点料酒,抹盐,塞入姜片腌制10分钟备用
2.锅内烧水,水开后放入鱼盖上锅盖大火蒸6-8分钟即可
3.把鱼碟里的汁水倒掉,姜片不要,淋少蒸鱼豉油,然后把葱、姜和红辣椒切成细丝码上
4.起锅烧热油淋上即可
- 若是不想要蒸鱼豉油也可以用味事达的味级鲜和雀巢的美极鲜
个人对蒸鱼豉油的看法。蒸鱼豉油是一种多种原材料和多种酱油的混合汁。对吃虾、鱼、海鲜类、贝类、肉类都有很好的调味效果。蒸鱼豉油制作有两种分享给大家。第一种:5斤水、250克冰糖、味精100克、白糖50克、生抽400克、龟万甲酱油100克、美极鲜酱油100克、李派林喼汁80克、东古酱油300克、魚露50克、炸好大地鱼、干瑶柱、海米、香菇、胡萝卜、西芹、姜、葱、香菜少许野山椒。熬制20分钟。第二种:生抽2瓶、东古2瓶、美极鲜酱油250克、300克冰糖。5斤水、胡萝卜、西芹、洋葱、香菜、香菇、葱、姜、熬制20分钟。如果在家可以放生抽、东古酱油、白糖、加入水少许可替代蒸鱼豉油。
很高兴能回答这个问题,蒸鱼豉油其实就是酱油的一种,那么为什么叫豉油不叫酱油呢?其实豉油是广东地区对于酱油的的叫法,而蒸鱼豉油正是广东地区的企业所发明的。
广东地区非常爱吃鱼,尤其是清蒸鱼,但是直接添加酱油会太咸,而且颜色发深,有经验的厨师会把酱油提前调制,在酱油中加入一些调味料中和酱油的咸味,并突出鲜味。但是普通人却并不会调制酱油,酱油企业李锦记便发现这个商机,通过不断实验,成功的研发出了不用调制的专用蒸鱼酱油,味道鲜美,色泽清淡红亮。一推出便收到大家的喜爱,销量喜人,因此其他酱油企业也相继推出专用的蒸鱼豉油,一直至今,形成了一味专门的酱油制品。
如果没有蒸鱼豉油那我们该如何调制呢?下面为大家介绍一下蒸鱼豉油的制作过程。
蒸鱼豉油配料表
食材:芹菜、香菜、葱、姜、胡萝卜
调味料:生抽、鸡粉、冰糖
①将芹菜、香菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净,全部切好。
②锅中加入油烧热,把食材全部倒入进行煸炒,炒出香味后,加入清水大火烧开,然后转小火烧10分钟,烧制过程中不断撇出浮沫。
③捞出蔬菜,保留蔬菜汁,加入生抽、鸡粉、冰糖,继续大火煮开,关火晾凉即可食用。
蒸鱼豉油不仅仅可以蒸鱼使用,现在作为一种独特风味的调味料,可以用于凉拌、清蒸、和蘸汁。
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