大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临界牌节能锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍临界牌节能锅的解答，让我们一起看看吧。
锅淬火多长时间？
淬火加热时间不能准确确定。
淬火加热时间不能笼统确定。淬火是将钢加热到临界温度以上，保温一段时间，使钢铁全部或部分奥氏体化，然后以大于临界冷却速度的冷却速度快冷进行马氏体或贝氏体转变的热处理工艺。由于零件材质尺寸不同，以及硬度要求不同，所以加热时间也有所不同。
不粘锅是什么意思？
不粘锅是做饭不会粘锅底的锅，因为锅底***用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。
之所以不粘，全在于锅底的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，由于这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点。
不粘锅，指的是内表面涂覆有防粘性涂层的金属锅。
（图片来源网络，侵删）
之所以不粘，全靠内表面的涂层材料。
这些涂层材料具有良好的润滑性，摩擦系数小，表面张力较小，使其难以粘附物质，所以，食物就不容易粘上去。
不粘锅常见的涂层材料有两类：
（图片来源网络，侵删）
一类是含氟聚合物，如聚四氟乙烯（又称特氟龙）；
另一类是硅氧聚合物，如陶瓷涂层材料。
相较而言，含氟聚合物的涂层不粘性更好，而陶瓷涂层的耐刮擦性更好。
不粘锅释义：烹调时遇黏稠物质不易粘底的炊具。锅内涂覆一层耐炊事温度不软化而临界表面张力摩擦系数小的材料，如氟塑料。
但氟塑料的硬度较金属低，如接触金属较易划损，一般以硬度较低的木制铲烹调。
到此，以上就是小编对于临界牌节能锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于临界牌节能锅的2点解答对大家有用。
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