微生物限度校准规范,微生物限度测定

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物限度校准规范的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微生物限度校准规范的解答，让我们一起看看吧。

1. 分子计时器微生物名词解释？
2. 食品安全监测的主要内容有哪些？

分子计时器微生物名词解释？

分子计时器是指利用氨分子中的氮原子的振荡作为等时运动的高精度计时仪器。由高稳定的石英振荡器、倍频器、波导管、错误讯号甄别器、分频器和同步电动机等组成。每日误差不到万分之一秒。

工作原理是由分子能级跃迁吸收或发射频率异常稳定的电磁波，作为频率标准而制成的计时仪器。早期用氨分子的一条吸收谱线，其频率为23870兆赫。将同样频率的超高频信号通过充满氨气，压强为133.322×10-2~133.32222×10-5帕的波导管中，经晶体检波就得到氨的吸收谱线（谱线的宽度随压强的降低而变窄）。利用一系列电子电路校正石英钟，这样计量时间每天可准确到万分之一秒，或更准确。应用氨分子束通过不均匀电场，使高能态分子聚焦，并射入谐振腔的方法，可得到氨分子的发射谱线。

食品安全监测的主要内容有哪些？

食品安全检查记录的主要内容包括：

1、 生产日期、批号、生产企业的名称、地址、注册号码等重要信息；

2、 产品的检验报告，如原料检验报告、生产过程抽检报告、产品出厂检验报告；

3、 各类检测仪器（如微生物检测仪器）的校准记录；

4、 清洗、消毒、消毒剂使用记录；

5、 从源头开始到进行工厂检查的过程中所有相关的记录；

6、 检查工作记录，如检查人员、检查时间、检查内容等；

7、 工厂内部实施的安全管理措施；

8、 食品安全管理记录，如加工过程管理、检测检验、病害诊断、废弃物处理等。

到此，以上就是小编对于微生物限度校准规范的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物限度校准规范的2点解答对大家有用。

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