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养牛的利润及投资成本是多？该如何挑选优质的牛犊？
养牛成本利润和优质牛犊品种，外貌特点。
优质牛犊体躯低垂，皮薄骨细，全身肌肉丰满，***，疏松而匀称。
胸宽而深，鬓曱平广，肋骨弯曲，身躯矩形。
劲短而宽，胸，尻深厚，前胸突出，股后平直，身躯矩形。
鬓甲宽厚，背腰，尻部广阔，身躯矩形。
体形方正，前躯较长，中躯较短，身躯粗短紧凑。
以上这品种类牛，皮肤细薄松软，皮下脂肪发达，尤其是早熟的牛犊，其背，腰，尻，大腿肌肉有丰富脂肪，毛细密，是双肌基因，双肌形态，长性速度快，屠宰率高达65%以上，肉质细嫩，大理石纹状明显，眼肌面积大，适合高生产牛犊。
"养牛的利润及投资成本是多少？该如何挑选优质的牛犊?"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
养牛在农村应该算是比较有前途的发展项目，原因有二，一是国内在总体上对于肉牛的市场需求处于供不应求的状态，而且随着人均牛肉消费量的增加，未来的肉牛市场将会越来越大；二是活牛不愁卖。在老家农村，村子里面50%以上的农户都养有牛。这些牛长到一定程度之后，只要舍得出售，都会有人自动找上们来。
那么，一头牛的投资成本是多少？能够获得多少的利润呢？
以一头肉牛为例，购买300斤的牛犊育肥，养殖周期为半年，出栏体重在1000斤以上，以1100斤为分析数据。那么，需要投入的成本有:
那么，最后，养殖一头300斤的牛犊，育肥6个月，长到1100斤，总计需要投入9998元。当然，这个只是根据本地实际情况分析得出的结果。由于各地方的情况不一样，最终养殖的成本会不一样。
肉牛养殖的成本已经计算出来了，接下来是分析这头1100斤的肉牛能够创造多少价值。目前，市场上肉牛的价格大概有12.5元/斤左右，那么产值为13750元。除去成本，可获利3752元，非常不错了。
至于优质牛犊挑选的问题，可以从三个方面去分析，一是，选择品种优良的肉牛品种，比如利木赞、西门塔尔牛等等；二是，观察牛的外形，选择身体健壮，身高较高，相对活跃的牛犊；三是，看牛犊的食量是否正常，有无不吃食，有无不挑食的问题。
现在，小牛犊很贵，我们这里400斤左右得8000元。
如果育肥到1500斤，大约需要4000斤饲料，1000斤草料，饲料大约1.20元每斤，料肉比和猪差不多，草得3毛一斤，共计需要5500元左右。
现在市场价育肥牛13.5-14元，这样一头牛卖15500左右，这样算一头牛也就2000元的利润，雇人，再加***利息就没有什么利润了。
所以说，自己养比较好！
如果自己有钱！还是可以的！
至于买什么样的牛，根据我的经验是买嘴大的，前额宽，前腿两腿之间大，牛甲粗而切短，骨头架子大的比较肯长。
如果是短期育肥，引进600斤左右的小公牛仔，需要11000元左右，养半年上下草料三千成本，育成后的体重1300斤到1500斤，目前肥牛市场价13.5元一14元每市斤，这样一头牛可以销售到1300斤(1500斤)X13.5.元(14元)=17550元(21000元)，减去11000元，再减去3000元，这样每头育肥牛的纯利润在3500元到(7000元)，之间，只供参考
现在很多人都回农村养牛，不过据我了解很多都是看到养一头牛赚几千块钱，更是有人说一头牛能赚个上万块钱，所以跑回农村养牛了。其实真正养过牛的就会知道，真实的利润是没有那么高的。
现在养一头牛的成本是挺高的，一般来说都不会买太小的牛，一头五六百斤的摩拉水牛或者是本地的水牛就是不错的，这些都是优质的品种。这样专业养殖一年就可以养出来卖了。太小的话一年就养不大，而且一般情况都是要扣好在年前卖掉的，因为价格是比较合适的。
当然挑选牛犊坚持本地***买的原则，外地的牛不建议买，就算是品种再好也一样，还是建议买本地黄牛，要是买外地牛的话运输过程中应激反应了，那牛都是很难养大的，要亏损不少钱的。所以说牛犊最好买当地的。
只不过就算是五六百斤的小牛犊也是需要6000-7000块一头的，这个都是必须要拿得出来的成本。至于后续的一年饲料钱大概还需要个3000-6000块钱，为什么会说饲料成本区间那么大，主要就是因为要不要买草料来决定的。
如果是在农村自己有土地可以种植草料的话，那么一头牛就可以省下来3000块钱的草料钱。如果草料全都得自己买那一年的饲料成本就要高达6000块钱了。
可以说一头牛的成本保守估计就是在9000-13000的，至于说利润的话，一般一头成年的牛可以卖一万五六这样，当然还是需要看牛的重量的。这样的话利润一般情况下在三四千块钱左右，极少情况才是会达到四五千块钱的。
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