微生物检验专业擅长,微生物检验专业擅长什么

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于微生物检验专业擅长的问题,于是小编就整理了3个相关介绍生物检验专业擅长的解答,让我们一起看看吧。

  1. 微生物检验是查什么的?
  2. 微生物的性能指标?
  3. 微生物副高好考吗?

微生物检验是查什么的?

1、微生物检测主要是检测人体寄生的致病微生物。

2、如呼吸道,生殖道等处的微生物检验。非正常微生物菌群的存在,是会治病的,引起相应部位的病症表现。

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3、微生物是因为体积小,质量轻,适应性强,繁殖能力强等特点,广泛分布于自然界中,它们存在于人们能触及的各个角落。

微生物的性能指标

微生物指标有三项,分别是:菌落总数、大肠菌群致病菌

微生物性食源性疾病严重地危及人类健康,也给经济造成重大影响反应食品中微生物指标的常见检验项目如下:菌落总数、大肠菌群计数大肠杆菌计数、肠道病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金***葡萄球菌)、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。

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我国卫生部颁布的食品微生物指标三项,分别是:菌落总数、大肠菌群和致病菌。

一、菌落总数

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菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。它可以反应食品的新鲜度、被细菌污染的程度、生产过程中食品是否变质和食品生产的一般卫生状况等。它是判断食品卫生质量的重要依据之一。

2、大肠菌群

大肠菌群包括大肠杆菌和产气杆菌的一些中间类型的细菌。这些细菌是寄居于人及温血动物肠道内的肠居菌,它随着的大便排出体外。食品中如果大肠菌群数越多,说明食品受粪便污染的程度越大。故以大肠菌群作为粪便污染食品的卫生指标来评价食品的质量,具有广泛的意义。

3、致病菌

致病菌既能够引起人们发病的细菌。对不同的食品和不同的场合,应该选择一定的参考菌群进行检验。例如:海产品以副溶血性弧菌作为参考菌群,蛋与蛋制品以沙门氏菌、金***葡萄球菌、变形杆菌等作为参考菌群,米、面类食品以蜡样芽孢杆菌、变形杆菌、霉菌等作为参考菌群,罐头食品以耐热性芽孢菌作为参考菌群等等。

4、霉菌及其毒素

我国还没有制定出霉菌的具体指标,鉴于有很多霉菌能够产生毒素,引起疾病,故应该对产毒霉菌进行检验。例如:曲霉属的黄曲霉、寄生曲霉等,青酶属的桔青酶、岛青酶等,镰刀酶属的串珠镰刀酶,禾谷镰刀酶等等。

5、其它指标

微生物副高好考吗?

好考的,医院晋级副高是医生职称晋升过程中很重要的一个阶段,在这过程中需要医生工龄,中级职称聘任年限,论文,学术论著,科研成果,社会***,荣誉证书等等进行一个综合的打分考评,有资格的可以出线报考每个地市统一组织副高职称考试,成绩也只是个参考,只要不是分数太低,一般都轻松晋级!

到此,以上就是小编对于微生物检验专业擅长的问题就介绍到这了,希望介绍关于微生物检验专业擅长的3点解答对大家有用。

标签: 微生物 大肠菌群 菌落