大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大连微生物发酵消泡剂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大连微生物发酵消泡剂的解答，让我们一起看看吧。
怎么选择发酵用的消泡剂？
1、在起泡液中不溶或难溶 为破灭泡沫，消泡剂应该在泡膜上浓缩、集中。
对破泡剂的情况，应在瞬间浓缩、集中，对于抑泡的情况应经常保持在这种状态。
所以消泡剂在起泡液中是过饱和状态，只有不溶或难溶才易于达到过饱和状态。
不溶或难溶，才易于聚集在气液界面，才易于浓缩在泡膜上，才能在较低浓度下发挥作用。
用于水体系的消泡剂，活性成分的分子，须为强疏水弱亲水，HLB值在1.53范围，作用才最好。
分批发酵全过程包括哪些步骤？
分批发酵全过程包括：底物一次装入罐内，在适宜条件下接种进行反应，经过一定时间后，将全部反应物取出。发酵工业中常见的分批发酵方法是***用单罐深层分批发酵法，分批培养过程微生物生长经历停滞期、对数生长期、稳定期和衰亡期四个阶段。
在发酵工业生产中，使用的***应处于对数期，把它们接种到发酵罐新鲜培养基时，停滞期较短，这样可在短时间内获得大量生长旺盛的菌体，有利于缩短生产周期。
微生物发酵进程受菌体本身特性和周围环境的制约，只有正确认识和掌握这一系列变化过程，才有利于控制发酵生产。
指在发酵过程中，除了不断进行通气（好氧发酵）和为调节发酵液的 pH 而加入酸碱溶液外，与外界没有其它物料交换的一种发酵方式。
培养基的量一次性加入，产品一次性收获，是目前广泛***用的一种发酵方式。
其优点是：
缺点是：
① 人力、物力、动力消耗较大；
② 生产周期较长，由于分批发酵时菌体有一定的生长规律，都要经历延滞期、对数生长期、稳定期和衰亡期，而且每批发酵都要经菌种扩***酵、设备冲洗、灭菌等阶段；
③ 生产效率低，生产上常以体积生产率（以每小时每升发酵物中代谢产物的 g 数来表示）来计算效率，在分批发酵过程中，必须计算全过程的生产率，即时间不仅包括发酵时间，而且也包括放料、洗罐、加料、灭菌等时间。
到此，以上就是小编对于大连微生物发酵消泡剂的问题就介绍到这了，希望介绍关于大连微生物发酵消泡剂的2点解答对大家有用。
