大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微生物生长利用水的问题，于是小编就整理了3个相关介绍微生物生长利用水的解答，让我们一起看看吧。
什么样的水会有微生物？
饮用水中，井水中的微生物比较多一些。在自然界中，江、河、湖、海，城市的下水道，田野中的水沟、水塘都有很多微生物，甚至温泉中也能找到微生物，水中微生物主要来自土壤、空气、动植物体、工厂和生活污水等，其次，在泉水与海洋中因有特殊的条件，也有固有微生物的存在。
易于微生物繁殖的水分活度范围？
一般易于微生物繁殖的水分活度范围0.85～0.95。
水分活度表示食品中水分可以被微生物所利用的程度，在物理化学上水分活度是指食品的水分蒸汽压与相同温度下纯水的蒸汽压的比值。（
活度相当于0.70-0.75之间。这一水分活度一般细菌已很难存活，能生长的只有一些耐干燥霉菌，只要在加工、包装、运输过程中***取防霉措施，就能达到较长时间贮藏的目的。现在食品科技界正在探索按预定要求控制一些食品的Aw值以达到免杀菌保存食品的可能性。水分活度还能限制微生物毒素的产生。微生物产生毒素的最低Aw值，如肉毒梭菌为0.94-0.98；金***葡萄球菌为0.87-0.94；灰黄霉素为0.85；黄曲霉毒素为0.83等。
水分活度表示食品中水分可以被微生物所利用的程度，在物理化学上水分活度是指食品的水分蒸汽压与相同温度下纯水的蒸汽压的比值，可以用公式aw=P/P0,也可以用相对平衡湿度表示aw=ERH/100。
每种微生物体有其生长的最低、最佳、最高水分活度。酵母菌和霉菌可在低水分下生长，但是0.85是病原体生长的安全界限。0.85是根据金***葡萄球菌产生毒素的最低水分活度得来的。
0.85以上水分活度食品需要冷藏或其它措施来控制病原体生长。水分活度0.60至0.85的食品为中等水分食品，这些食品不需要冷藏控制病原体，但由于主要酵母菌和霉菌引起的***，要有一个限定货架期。对大部分水分活度在0.6以下食品，有较长的货架期，也不需冷藏，这些食品称为低水分食品。
一滴水中有多少微生物？
不幸的是，我们可能永远不会知道这个问题的答案（甚至是一个接近估计）。不仅因为水中存在大量微生物，而且因为许多微生物不能“培养”，这意味着由于营养需求不明等原因，科学家们无法在实验室成功培育它们。它可能因地点而异，取决于多种环境因素。
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在生物课上你可能已经做过这个实验了：从池塘里取一些水来，用滴管吸一些，小心地滴一滴到载玻片上，再盖上盖玻片，然后迫不及待地将其放在显微镜下进行观察……你会看到在这一滴池塘水中，有很多奇妙又微小的生物在里面游动。这些只有在显微镜下才能够被我们观察到的生物，就是“微生物”。你一定认识那只长得像草鞋的微生物——大草履虫。在微生物群体中，它可算得上是大块头了，体长300微米左右，是微生物群体中原生动物类的代表。你听说过大肠杆菌吗？作为典型的细菌，一个大肠杆菌从头到尾的长度只有2微米。还有体型更小的类群呢——病毒。一般***的直径只有0.3微米左右，用那个刚才你用来看草履虫的光学显微镜想看到***是不可能的。要想看清***的模样，必须使用放大倍数更高的电子显微镜。
将一滴水展平在载玻片上，直径大概是1厘米（相当于10000微米）。如果你想知道一滴水中有多少微生物，那么只需要做几道算术题，就能得到答案了。如果能够将微生物首位相接，一字排开地码放在展平后的水滴直径上，草履虫能放33只，大肠杆菌可以码5000个，***的承载量至少是33000个……
可是，自然水域中的微生物世界并没有这么有秩序，它们不会一字排开、只待在水滴中央不动，而是根据不同水体中的资源分布情况，趋利而生。所以，要问一滴水中有多少微生物？答案会因为水体的不同、微生物种类不一而出现多种多样的答案。2012年美国加州大学圣巴巴拉分校的海洋微生物学家发现，在百慕大海域，海洋表面的“噬菌体”***的数量达100万。而同样是取自海面之下的海水中的一滴水中，“噬菌体”***的数量就骤减了。如果从微生物的种类上来考虑，最丰富的集散地莫过在池塘中了。一滴池塘水中，可能同时发现有：轮虫、绿藻、草履虫、细菌和***……平常看起来波澜不惊的池塘里，原来是这么的热闹啊。
到此，以上就是小编对于微生物生长利用水的问题就介绍到这了，希望介绍关于微生物生长利用水的3点解答对大家有用。
